トマトの食材料理レシピ(5914)

トマトを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にトマトが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

トマトのレシピ:もちと白菜のトマト炒め

もちと白菜のトマト炒め

 

料理名 もちと白菜のトマト炒め
番組名 きじまりゅうたの小腹空いてませんか?
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2020年3月7日(土)

 

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きじまりゅうたの小腹空いてませんか?では蒲田 流しのご夫婦のお宅に訪問。ここでは、「もちと白菜のトマト炒め」のレシピを紹介です。

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トマトのレシピ:ひとり豚すき鍋

ひとり豚すき鍋

 

料理名 ひとり豚すき鍋
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 山脇 りこ
放送局 日本テレビ
放送日 2020年3月7日(土)

 

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「ひとり豚すき鍋」の作り方のご紹介です。

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トマトのレシピ:ハマグリのトマトパスタ

ハマグリのトマトパスタ

 

料理名 ハマグリのトマトパスタ
番組名 よじごじDays
料理人 長野博
ゲスト 濱口優(よゐこ)
放送局 テレビ東京
放送日 2020年3月4日(水)

 

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よじごじDaysの食king Hunterでは、長野博さんが「ハマグリのトマトパスタ」の作り方を紹介。ひな祭りに合わせてハマグリを使いリゾーニというショートパスタと合わせます。

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トマトのレシピ:切り干し大根のナポリタン風

切り干し大根のナポリタン風

 

料理名 切り干し大根のナポリタン風
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 日髙良実
放送局 NHK
放送日 2020年3月5日(木)

 

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切り干し大根を使ったスパゲッティを紹介。ここでは、「切り干し大根のナポリタン風」の作り方になります。身近な食材を使った、懐かしい味わいのナポリタン。トマトソースを吸った切り干し大根の食感が楽しく、栄養価も高くてヘルシーです。

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トマトのレシピ:ソーセージとビーンズのトマト煮

ソーセージとビーンズのトマト煮

 

料理名 ソーセージとビーンズのトマト煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2020年3月4日(水)

 

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「ソーセージとビーンズのトマト煮」の作り方のご紹介です。

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トマトのレシピ:塩麹トマトチキン

塩麹トマトチキン

 

料理名 塩麹トマトチキン
番組名 NHKきょうの料理
料理人 牛尾理恵
放送局 NHK
放送日 2020年3月3日(火)

 

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鶏肉おかずを部位別に特集。今回は鶏むね肉を使った料理で「塩麹トマトチキン」の作り方になります。むね肉をより柔らかく仕上げるには、発酵食品がおすすめ。塩麹を使い、しっとりふっくら焼き上げます。トマトを加えたソースはうまみが強く、見た目にも華やかです。

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トマトのレシピ:冷凍ひき肉シート(ミートソース味)

冷凍ひき肉シート(ミートソース味)

 

料理名 冷凍ひき肉シート(ミートソース味)
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 藤井恵
放送局 NHK
放送日 2020年3月3日(火)

 

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NHKあさイチでは、安くて経済的なひき肉をテーマに「冷凍ひき肉シート(ミートソース味)」の作り方を紹介。ミートソースパスタやピザトースト、メンチカツなどに使えます。

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トマトのレシピ:ふぐパッチョ

ふぐパッチョ

 

料理名 ふぐパッチョ
番組名 NHKあさイチ
コーナー JAPA-NAVI
放送局 NHK
放送日 2020年2月27日(木)

 

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NHKあさイチでは、俳優の加藤諒さんが山口県を訪ねてふぐを使った「ふぐパッチョん」の作り方を紹介。

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トマトのレシピ:ひき肉のクリームライス

ひき肉のクリームライス

 

料理名 ひき肉のクリームライス
番組名 よじごじDays
料理人 長野博
ゲスト 榊原郁恵
放送局 テレビ東京
放送日 2020年2月26日(水)

 

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よじごじDaysの食king Hunterでは、長野博さんが「ひき肉のクリームライス」の作り方を紹介。

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トマトのレシピ:アクアコッタ

アクアコッタ

 

料理名 アクアコッタ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2020年2月27日(木)

 

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「アクアコッタ」の作り方のご紹介です。トスカーナ地方の郷土料理。

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トマトのレシピ:鶏肉のトマト煮込み

鶏肉のトマト煮込み

 

料理名 鶏肉のトマト煮込み
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年2月26日(水)

 

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煮込んで美味しいアツアツ料理というテーマで料理をご紹介。ここでは、「鶏肉のトマト煮込み」の作り方になります。野菜たっぷりと鶏肉をトマト味で煮ます。トマトの水煮缶が無い時はトマトジュースで代用することも出来ます。ジャガイモが煮崩れるようになりまで煮たほうが美味しくなります。

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トマトのレシピ:酒かすのえびクリームコロッケ

酒かすのえびクリームコロッケ

 

料理名 酒かすのえびクリームコロッケ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 なかしましほ
放送局 NHK
放送日 2020年2月25日(火)

 

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つくろう!にっぽんの味47シリーズ。今回は秋田県の風味豊かな酒かすを使って料理をご紹介。ここでは、「酒かすのえびクリームコロッケ」の作り方になります。揚げたてのアツアツにサクッと箸を入れたら、甘い酒かすの香りのクリームがトロッ。二口目には、ぜひ、しょうゆをかけて食べてみてください。

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トマトのレシピ:豆とひき肉のカレー煮込み

豆とひき肉のカレー煮込み

 

料理名 豆とひき肉のカレー煮込み
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年2月24日(月)

 

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煮込んで美味しいアツアツ料理というテーマで「豆とひき肉のカレー煮込み」の作り方になります。豆のカレー味も美味しいものです。魔法瓶に豆をいれて戻しておくことで、早く煮えるので楽です。そのままでも良いですが、ご飯やパスタにかけると主食になります。好みで粉チーズを振るのもいいです。

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トマトのレシピ:クラムチャウダー

クラムチャウダー

 

料理名 クラムチャウダー
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 片岡護
放送局 TBS
放送日 2020年2月23日(日)

 

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噂の東京マガジンでは、「クラムチャウダー」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「リストランテ アルポルト」の片岡護シェフが「クラムチャウダー」を作りました。フルーツトマトを加えてうま味が引き立った「クラムチャウダー」。

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トマトのレシピ:カリフラワーとホタテの和えもの

カリフラワーとホタテの和えもの

 

料理名 カリフラワーとホタテの和えもの
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年2月21日(金)

 

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「カリフラワーとホタテの和えもの」の作り方の紹介です。「花椒ソースがおいしいですね。花椒粉の目の覚めるような辛さに、はちみつのやわらかい甘みがとても合いますね。トマトの酸味との相性もピッタリです!」と上沼恵美子さん。

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トマトのレシピ:メキシカンライス風炊き込みご飯

メキシカンライス風炊き込みご飯

 

料理名 メキシカンライス風炊き込みご飯
番組名 まる得マガジン
料理人 荻野恭子
放送局 NHK
放送日 2020年2月19日(水)

 

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まる得マガジンでは、炊飯器で世界の炊き込みご飯を紹介。ここでは「メキシカンライス風炊き込みご飯」の作り方になります。料理に付け合わせたり、トルティーヤで包んだり。トウモロコシを主食とするメキシコでは、米は野菜のように扱われています。メキシカンライスは米を野菜とともに炒めてから炊きますが、今回は野菜のサルサ(ソース)をのせて炊くだけの簡単バージョン。トマト、ピーマン、とうもろこしを入れてカラフルに仕上げました。

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トマトのレシピ:BIGハンバーグのホイル焼き

BIGハンバーグのホイル焼き

 

料理名 BIGハンバーグのホイル焼き
番組名 NHKきょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2020年2月19日(水)

 

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「大原千鶴のお助けレシピ」では、家族の帰宅が別々でも、そのつど、一番おいしい状態で楽しめる方法を伝授。ここでは「BIGハンバーグのホイル焼き」の作り方になります。大原さんちの「次男が大好物」という、わんぱくサイズのポークハンバーグです。フライパンで表面だけ焼きつけて包み、あとは魚焼きグリルで中までふっくら!

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トマトのレシピ:たらとチーズのオムレツ

たらとチーズのオムレツ

 

料理名 たらとチーズのオムレツ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年2月20日(木)

 

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「たらとチーズのオムレツ」の作り方の紹介です。「おいしい!たらにクセがないから、卵の味をより楽しめますね。チーズもトロットロ!たらの淡泊な味を、とても上手に生かしたお料理ですね。」と上沼恵美子さん。

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トマトのレシピ:インスタントでイタリアンヌードル

インスタントでイタリアンヌードル

 

料理名 インスタントでイタリアンヌードル
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2020年2月19日(水)

 

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動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「インスタントでイタリアンヌードル」の作り方です。おなじみのインスタントラーメンが、オリーブオイルが香るおしゃれなイタリアンに大変身!トマトジュースを使って手軽に完成です。

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トマトのレシピ:鶏ささみのコーヒードレッシング

鶏ささみのコーヒードレッシング

 

料理名 鶏ささみのコーヒードレッシング
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年2月18日(火)

 

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「飲み物活用術」というテーマで料理を紹介。ここでは、「鶏ささみのコーヒードレッシング」の作り方になります。コーヒーは様々な効用も言われていますし、各家庭で落とす人も増えてきましたね。飲み残しがあるときなど作ってみて下さい。インスタントコーヒーを飲む濃さに溶かして使うことも出来ます。

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