チンゲンサイの食材料理レシピ（37610）
チンゲンサイを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にチンゲンサイが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
チンゲンサイのレシピ：カボチャのそぼろ煮
カボチャのそぼろ煮
| 料理名 | カボチャのそぼろ煮 |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 今すぐできるランクアップキッチン |
| 料理人 | 村田明彦 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/11/26（水） |
2025/11/26のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、村田明彦さんにより「カボチャのそぼろ煮」のレシピが紹介されました。
チンゲンサイのレシピ：ホタテあんかけご飯
ホタテあんかけご飯
| 料理名 | ホタテあんかけご飯 |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/11/25（火） |
チンゲンサイのレシピ：ごぼうと鶏ひき肉のマスタード仕立て レタス包み
ごぼうと鶏ひき肉のマスタード仕立て レタス包み
| 料理名 | ごぼうと鶏ひき肉のマスタード仕立て レタス包み |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 中東久人 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/11/26（水） |
2025/11/26のNHK系【きょうの料理】では、中東久人さんにより「ごぼうと鶏ひき肉のマスタード仕立て レタス包み」のレシピが紹介されました。ごぼうの力強い香りと食感を楽しみます。
チンゲンサイのレシピ：しいたけバーグ
しいたけバーグ
| 料理名 | しいたけバーグ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 堀江ひろ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/11/25（火） |
2025/11/25のNHK系【きょうの料理】では、堀江ひろ子さんにより「しいたけバーグ」のレシピが紹介されました。しいたけはふっくら、肉はふんわり。ひき肉に混ぜたしいたけの軸のうまみと水分で、肉がジューシーかつ豊かな味わいに仕上がります。
チンゲンサイのレシピ：ミートソーススパゲッティ
ミートソーススパゲッティ
| 料理名 | ミートソーススパゲッティ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 鈴木弥平 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/11/24（月） |
2025/11/24のNHK系【きょうの料理】では、鈴木弥平さんにより「ミートソーススパゲッティ」のレシピが紹介されました。ひき肉丸めて焼き目をつけてからほぐすのが、最大のポイントです。
チンゲンサイのレシピ：中華おこわ
中華おこわ
| 料理名 | 中華おこわ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/11/26（水） |
2025/11/26のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「中華おこわ」のレシピが紹介されました。炊飯器で炊く簡単おこわ。もち米と米（うるち米）を3対1の割合で混ぜるので、ベチャっとせず、軽やかな味わいです。
チンゲンサイのレシピ：肉巻きおにぎり
肉巻きおにぎり
| 料理名 | 肉巻きおにぎり |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/11/26（水） |
2025/11/26のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「肉巻きおにぎり」のレシピが紹介されました。こんがり焼いて、甘辛だれをしっかりからめるから、冷めてもおいしい肉巻きおにぎり。ご飯に混ぜた青のりの香りが効いています。
チンゲンサイのレシピ：だし巻き卵
だし巻き卵
| 料理名 | だし巻き卵 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/11/25（火） |
2025/11/25のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「だし巻き卵」のレシピが紹介されました。だしのうまみが口の中にジワッと広がる卵焼き。火加減が弱いとふっくら焼けず、強いと焦げるので、中火で手早く焼き上げます。
チンゲンサイのレシピ：里芋とこんにゃくのみそ田楽
里芋とこんにゃくのみそ田楽
| 料理名 | 里芋とこんにゃくのみそ田楽 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/11/25（火） |
2025/11/25のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「里芋とこんにゃくのみそ田楽」のレシピが紹介されました。里芋は電子レンジにかけ、こんにゃくはゆでておくので、みそが香ばしくなったら焼き上がり。柚子の香りがふわりとたちます。
チンゲンサイのレシピ：ヒラメのレモンミルフィーユブルスケッタ
チンゲンサイのレシピ：春菊と桜エビの豆乳みそ汁
春菊と桜エビの豆乳みそ汁
| 料理名 | 春菊と桜エビの豆乳みそ汁 |
| 番組名 | ひるおび |
| 料理人 | 渥美まゆ美 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2025/11/20（木） |
2025/11/20のTBS系【ひるおび】では、渥美まゆ美さんにより「春菊と桜エビの豆乳みそ汁」のレシピが紹介されました。豆乳を加えてイライラ解消が期待できるお味噌汁になります。
チンゲンサイのレシピ：たっぷりキノコと鮭のみそ汁
たっぷりキノコと鮭のみそ汁
| 料理名 | たっぷりキノコと鮭のみそ汁 |
| 番組名 | ひるおび |
| 料理人 | 渥美まゆ美 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2025/11/20（木） |
2025/11/20のTBS系【ひるおび】では、渥美まゆ美さんにより「たっぷりキノコと鮭のみそ汁」のレシピが紹介されました。きのこと鮭缶で免疫力アップ！
チンゲンサイのレシピ：スモークサーモンとアボカドのサラダ
スモークサーモンとアボカドのサラダ
| 料理名 | スモークサーモンとアボカドのサラダ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/11/24（月） |
2025/11/24のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「スモークサーモンとアボカドのサラダ」のレシピが紹介されました。たまねぎとパプリカにドレッシングをよくなじませておくのが、おいしさアップの秘けつ！スモークサーモンのうまみとアボカドのコク、たまねぎやパプリカのさっぱりとした味わいです。
チンゲンサイのレシピ：カリカリじゃことごぼうのサラダ
カリカリじゃことごぼうのサラダ
| 料理名 | カリカリじゃことごぼうのサラダ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/11/24（月） |
2025/11/24のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「カリカリじゃことごぼうのサラダ」のレシピが紹介されました。定番のごぼうのサラダに、水菜とちめんじゃこをプラス。マヨネーズに加えたしょうゆがごぼうになじんでご飯にもよく合う味です。
チンゲンサイのレシピ：大根の皮の洋風揚げ
大根の皮の洋風揚げ
| 料理名 | 大根の皮の洋風揚げ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/11/21（金） |
2025/11/21の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「大根の皮の洋風揚げ」のレシピが紹介されました。大根は皮を洋風のかき揚げにしてみました。ベーコンとチーズのうま味で大根の皮を最大限美味しく食べられます。
チンゲンサイのレシピ：トリプル牛タンピッツァ
チンゲンサイのレシピ：ワンパン焼きおにぎり
ワンパン焼きおにぎり
| 料理名 | ワンパン焼きおにぎり |
| 番組名 | DayDay(デイデイ) |
| コーナー | 亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 | 亜希 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/11/20（木） |
チンゲンサイのレシピ：豚と白菜のお漬物鍋
豚と白菜のお漬物鍋
| 料理名 | 豚と白菜のお漬物鍋 |
| 番組名 | DayDay(デイデイ) |
| コーナー | 亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 | 亜希 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/11/20（木） |
チンゲンサイのレシピ：ワンパンシュウマイ
ワンパンシュウマイ
| 料理名 | ワンパンシュウマイ |
| 番組名 | DayDay(デイデイ) |
| コーナー | 亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 | 亜希 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/11/20（木） |
