スパゲティ、パスタの食材料理レシピ(948)

過去に紹介した「スパゲティ、パスタのレシピ」を集めました。

スパゲティ、パスタのレシピ:タコラグーパスタ

タコラグーパスタ

料理名 タコラグーパスタ
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2019年4月26日(金)

 

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ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「タコラグーパスタ」の作り方を紹介おすすめしていました。「煮込む」という意味のラグーソース。今回はタコが主役!魚介のおいしさ満点の本格パスタの完成です。

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スパゲティ、パスタのレシピ:ミートソース

ミートソース

料理名 ミートソース
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2019年4月21日(日)

 

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定番料理特集の第二弾はパスタということで、パスタ料理3品を紹介。ここでは、定番「ミートソース」の作り方になります。

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スパゲティ、パスタのレシピ:カルボナーラ

カルボナーラ

料理名 カルボナーラ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2019年4月21日(日)

 

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定番料理特集の第二弾はパスタということで、パスタ料理3品を紹介。ここでは、「カルボナーラ」の作り方になります。濃厚でクリーミーな定番のカルボナーラ。ボウルでソースとパスタを絡めてダマになるのを防ぎます。

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スパゲティ、パスタのレシピ:豚と小松菜の和風しょうゆパスタ

豚と小松菜の和風しょうゆパスタ

料理名 豚と小松菜の和風しょうゆパスタ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2019年4月21日(日)

 

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定番料理特集の第二弾はパスタということで、パスタ料理3品を紹介。ここでは、「豚と小松菜の和風しょうゆパスタ」の作り方になります。パパっと簡単に作れる和風しょうゆパスタ。最後にバターを加えて香り豊かに仕上げます。

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スパゲティ、パスタのレシピ:たけのこと黒胡椒のパスタ

たけのこと黒胡椒のパスタ

料理名 たけのこと黒胡椒のパスタ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年4月3日(水)

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「たけのこを味わう」というテーマで、「たけのこと黒胡椒のパスタ」の作り方の紹介です。「たけのこたっぷり!黒こしょうとバターがバッチリ合いますね。パスタのおいしさをたけのこが引き立てていて、シンプルですが最高の組み合わせです。」と上沼恵美子さん。

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スパゲティ、パスタのレシピ:イワシ缶のラザニア

イワシ缶のラザニア

料理名 イワシ缶のラザニア
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2019年3月24日(日)

 

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「人気のサバ缶&イワシ缶を使ったレシピを」ということで、料理を紹介。ここでは、「イワシ缶のラザニア」の作り方になります。ひき肉の代わりにイワシ缶を使って旨味たっぷりに仕上がります。

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スパゲティ、パスタのレシピ:いかと昆布のショートパスタ

いかと昆布のショートパスタ

料理名 いかと昆布のショートパスタ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2019年3月21日(木)

 

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大原千鶴さんの「おいしいもと」で「昆布のつくだ煮」を使ってここでは、「いかと昆布のショートパスタ」の作り方になります。つくだ煮=和食とは限りません。和風パスタの味を引き立てる、縁の下の“おいしいの素”です。

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スパゲティ、パスタのレシピ:ボンゴレ

ボンゴレ

料理名 ボンゴレ
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 片岡護
放送局 TBS
放送日 2019年3月17日(日)

 

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噂の東京マガジンでは、「ボンゴレ」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「リストランテ アルポルト」の片岡護シェフが春野菜をあわせた「ボンゴレ」を作りました。あさりを別のフライパンで酒蒸しをすることで、アサリの砂抜きできパスタと和えても煮汁が蒸発してしまうことがなくなり、ミスなくツルツルの食感に仕上がります。

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スパゲティ、パスタのレシピ:しらすハーブオイルでしらすハーブパスタ

しらすハーブオイルでしらすハーブパスタ

料理名 しらすハーブオイルでしらすハーブパスタ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 みないきぬこ
放送局 NHK
放送日 2019年3月7日(木)

 

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NHKあさイチでは、春に漁の最盛期を迎えるしらすで「しらすハーブオイル」の作り方を紹介。ここでは、アレンジレシピ「しらすハーブパスタ」の作り方も合わせて紹介します。

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スパゲティ、パスタのレシピ:外葉キャベツのバターじょうゆパスタ

外葉キャベツのバターじょうゆパスタ

料理名 外葉キャベツのバターじょうゆパスタ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 舘野鏡子
放送局 NHK
放送日 2019年3月5日(火)

 

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キャベツのおいしさを引き出す料理を舘野鏡子さんが紹介。ここでは、「外葉キャベツのバターじょうゆパスタ」の作り方になります。具はキャベツの外葉だけ!シンプルだからこそキャベツのうまみを存分に味わえます。バターじょうゆはキャベツと好相性、黒こしょうでアクセントをプラスします。

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