スパゲティ、パスタの食材を使った料理レシピをご紹介します
スパゲティ、パスタを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にスパゲティ、パスタが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
もこみち流 トマトソースのカヴァテッリ
| 料理名 | もこみち流 トマトソースのカヴァテッリ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年8月4日（金） |
「トマトとパスタが大好きな息子の誕生日にとっておきのパスタ料理でお祝いしたい」というリクエストに、速水もこみちさんが、「トマトソースのカヴァテッリ」を作っておすすめしています！トマト水煮とトマトソースの2種類を使い、たっぷりのトマトソースに仕上げます。
エジプトの定番料理 炊き込み豆ごはん
| 料理名 | エジプトの定番料理 炊き込み豆ごはん |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 荻野恭子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年7月27日（木） |
「ひよこ豆のレシピを増やしたいです。日本でそろう食材で本場中東の料理を教えて」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、「炊き込み豆ごはん」と「レンズ豆のスープ」の作り方を紹介。ここでは、「エジプトの定番料理 炊き込み豆ごはん」の作り方になります。ひよこ豆＆パスタをお一緒に炊き上げる「コシャリ」というスパイシーな炊きこみご飯です。
なすとモッツァレラのスパゲティ
| 料理名 | なすとモッツァレラのスパゲティ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年7月25日（火） |
「なすとモッツァレラのスパゲティ」の作り方のご紹介です。旬のなすをトマト、モッツアレラチーズと合わせたパスタレシピ。トマトは皮の湯むきをしておきましょう！食感もよく、見た目も美しくなります。モッツアレラチーズでクリーミーな味わいに仕上がります。
もこみち流 うなぎとからすみのオイルパスタ
| 料理名 | もこみち流 うなぎとからすみのオイルパスタ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年7月25日（火） |
「うなぎが好物の主人を癒してあげられる一品を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「うなぎとからすみのオイルパスタ」を作っておすすめしています！バターとニンニクを効かせたからすみソースパスタに焼いた鰻をのせた贅沢なパスタ。
氷トマトのフレッシュジェノバパスタ
| 料理名 | 氷トマトのフレッシュジェノバパスタ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
| 料理人 | 木下威征 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2017年7月24日（月） |
ノンストップ！では、「オー・ギャマン・ド・トキオ」の木下威征シェフが、「氷トマトのフレッシュジェノバパスタ」を作ってまかないを紹介していました。凍らせたトマトを、すりおろしてトッピングします。ポン酢の酸味ととろけるトマトソースが新鮮です。
韓国風！冷製ごまじそパスタ
| 料理名 | 韓国風！冷製ごまじそパスタ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | コウケンテツ |
| ゲスト | コウケンテツ |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2017年7月23日（日） |
「ケンテツさんと作る夏のアレンジ麺レシピ」ということで、ここでは、ケンテツさんレシピ「韓国風！冷製ごまじそパスタ」の作り方になります。コウケンテツさんならでは、トマトのナムルを合わせた韓国風に仕上げた冷製パスタです。
もこみち流 野菜のクスクス
| 料理名 | もこみち流 野菜のクスクス |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年7月21日（金） |
「オシャレなクスクスレシピを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「野菜のクスクス」を作っておすすめしています！世界最小のパスタ「クスクス」を野菜と合わせた彩りよい一品。
鶏ささ身のなすソース
| 料理名 | 鶏ささ身のなすソース |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 脇雅世 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年7月11日（火） |
「夏はやっぱり なすおかず」というテーマで、なすを使った洋風の料理３品を紹介。ここでは、「鶏ささ身のなすソース」の作り方になります。電子レンジでしっとりと蒸したなすにゆで卵やパセリなどを合わせてカレー風味のソースにします。今回はソテーした鶏ささみを合わせますが、魚介や野菜、パスタやパンにもよく合います。
トマトソースのヒレカツ
| 料理名 | トマトソースのヒレカツ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年7月11日（火） |
「夏はトマト」というテーマで、「トマトソースのヒレカツ」の作り方の紹介です。冷凍のヒレカツを使って手軽にレストランの味に！「本当にこのソースは傑作ですね！ミキサーで攪拌する時、思った以上に時間をかけた印象がありましたが、あれぐらいしっかりと攪拌した方が、トマトが潰れてなめらかになるんですね。冷製パスタにも合いそうだし、いろんなメニューに使えそう。料理のグレードが一気に上がりますね！」と上沼恵美子さん。
抹茶シーフードパスタ
| 料理名 | 抹茶シーフードパスタ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | スゴ技Ｑ |
| 料理人 | 德永睦子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年7月11日（火） |
ＮＨＫあさイチ・スゴ技Ｑでは、「世界が注目のスーパー緑黄色野菜」というテーマで「抹茶」を使った料理を紹介。ここでは「抹茶シーフードパスタ」の作り方になります。抹茶と和えた刺身用のイカのほかに、えびやツナ缶を使って手軽にさっぱりといただけるシーフードパスタ。食欲が落ちる暑い夏の夏バテ予防にどうぞ。
焼きなす夏野菜の冷製パスタ
| 料理名 | 焼きなす夏野菜の冷製パスタ |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 片岡 護 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2017年7月9日（日） |
噂の東京マガジンでは、「焼きなす」をやってTRY！スタジオでは、「リストランテ アルポルト」の片岡オーナーシェフ がその焼きなすと夏野菜で「焼きなす夏野菜の冷製パスタ」を作っていました。トマトやオクラ、みょうがなどを合わせてバルサミコ酢などの調味料で冷たくしていただきます。
もこみち流 エビとイカとアサリのタリアテッレ
| 料理名 | もこみち流 エビとイカとアサリのタリアテッレ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年7月6日（木） |
「彼の心をつかまえられるようなステキなレシピはありませんか？」というリクエストに、速水もこみちさんが、「エビとイカとアサリのタリアテッレ」を作っておすすめしています！えびやイカ、あさりといったたっぷりの魚介にフレッシュなトマトを加えたパスタ。
なすと挽肉の和風ボロネーゼ☆ごはん
| 料理名 | なすと挽肉の和風ボロネーゼ☆ごはん |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2017年7月5日（水） |
この時期クックパッドのサイトでは、調理時間を短くしたいと「ひき肉」の検索ワードが急上昇するとのこと。そこでノンストップ！では、「なすと挽肉の和風ボロネーゼ☆ごはん」の作り方を紹介していました。ご飯はもちろん、パスタにも合います。
ナスのさっぱり冷麺
| 料理名 | ナスのさっぱり冷麺 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年6月27日（火） |
「酸味を活かして」というテーマで、「ナスのさっぱり冷麺」の作り方の紹介です。「見た目が冷製パスタみたいでおしゃれ。麺が冷え冷えで暑い時には最高ですね。なすの皮が意外においしい。冷麺の具にはきゅうり、ハム、錦糸卵…とおなじみのものが一番だと思い込んでいましたが、なすも抜群に合いますね。」と上沼恵美子さん。
イワシマリネの冷製パスタ
| 料理名 | イワシマリネの冷製パスタ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2017年6月23日（金） |
ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「イワシマリネの冷製パスタ」の作り方を紹介おすすめしていました。旬のイワシを冷たいパスタでいただきます。グレープフルーツのフレッシュな苦味がアクセント。しっかり冷やしてどうぞ。
もこみち流 ツナとトマトのリガトーニ
| 料理名 | もこみち流 ツナとトマトのリガトーニ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年6月22日（木） |
「トマトベースのパスタを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「ツナとトマトのリガトーニ」を作っておすすめしています！２種類のトマトを使いソースにコクをプラス！モッツァレラチーズをトッピングします。今回は太い円筒状で表面に筋が入っているショートパスタ
「リガトーニ」を使用。
朝ベジパスタ
| 料理名 | 朝ベジパスタ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 美活★やってます！ |
| 料理人 | 柴田真希 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2017年6月14日（水） |
ノンストップ！美活★やってます！のコーナーでは、おしゃれでヘルシーな「朝ベジ」が大ブーム！ということで、自宅で出来る簡単な朝ベジレシピを紹介。ここでは、スピルリナパスタを使った「朝ベジパスタ」の作り方になります。たっぷりの野菜と合わせて味噌マスタードドレッシングをかけていただくヘルシーなパスタレシピ。
もこみち流 チョリソーとトマトソースのショートパスタ
| 料理名 | もこみち流 チョリソーとトマトソースのショートパスタ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年6月14日（水） |
「ショートパスタを買ったのでおいしいレシピを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「チョリソーとトマトソースのショートパスタ」を作っておすすめしています！チョリソーの辛さをきかせた大人のトマトソースに仕上げたパスタレシピ。今回はソースが絡みやすい「エルボ（ひじ）」という曲がって穴の開いたショートパスタを使います。
トマトとオイルサーディンのパスタ
| 料理名 | トマトとオイルサーディンのパスタ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
| 料理人 | 植竹隆政 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2017年6月12日（月） |
ノンストップ！では、「リストランテ カノビアーノ」の植竹隆政シェフが、「トマトとオイルサーディンのパスタ」を作ってまかないを紹介していました。冷やしたトマト＆オクラにオイルサーディンの缶詰を加えて手軽に作れるパスタ。味も見た目もトマトが主役の絶品まかないです。ツナ缶・鮭缶・カニ缶などでも美味しく作れます。
餃子の皮で生パスタ風。即席ラビオリ
| 料理名 | 餃子の皮で生パスタ風。即席ラビオリ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2017年6月7日（水） |
梅雨入りしたこの時期クックパッドのサイトでは、「餃子の皮」」料理の検索ワードが急上昇するとのこと。そこでノンストップ！では、「餃子の皮で生パスタ風。即席ラビオリ」の作り方を紹介していました。餃子の皮を定番の焼き餃子でない違った食べ方でと人気のレシピ。
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