ひき肉の食材料理レシピ（2686）
ひき肉を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にひき肉が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
ひき肉のレシピ：ひじきの厚焼き卵
ひじきの厚焼き卵
| 料理名 | ひじきの厚焼き卵 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/6/24（月） |
2024/6/24のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「ひじきの厚焼き卵」のレシピが紹介されました。ひじきと鶏ひき肉入りの、ボリュームたっぷりの卵焼き。
ひき肉のレシピ：鶏とえのきの中華風おかゆ
鶏とえのきの中華風おかゆ
| 料理名 | 鶏とえのきの中華風おかゆ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 今泉久美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/6/20（木） |
2024/6/20のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、今泉久美さんにより「鶏とえのきの中華風おかゆ」のレシピが紹介されました。炒めたひき肉、豆腐の入った夏バテ対策にもおすすめのおかゆ。
ひき肉のレシピ：肉詰めピーマンの煮込み
ひき肉のレシピ：ニラたま丼
ひき肉のレシピ：炒り豆腐
炒り豆腐
| 料理名 | 炒り豆腐 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/6/13（木） |
2024/6/13の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「炒り豆腐」のレシピが紹介されました。豆腐は電子レンジを使い短時間で水きり。
ひき肉のレシピ：塩麻婆豆腐
塩麻婆豆腐
| 料理名 | 塩麻婆豆腐 |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 中山優馬のゆウマいごはん |
| 料理人 | 中山優馬 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2024/6/14（金） |
ひき肉のレシピ：練らない和風ハンバーグ
| 料理名 | 練らない和風ハンバーグ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/6/7（金） |
2024/6/7の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「練らない和風ハンバーグ」のレシピが紹介されました。SNSで話題になったひき肉の焼き方を、雅也流にアレンジして、和風ハンバーグに仕上げました。
ひき肉のレシピ：ふんわりナゲット
ひき肉のレシピ：キーマカレー
キーマカレー
| 料理名 | キーマカレー |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/6/5（水） |
2024/6/5のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「キーマカレー」のレシピが紹介されました。野菜もたっぷり入っているから、栄養バランスもバッチリ！
ひき肉のレシピ：ジャージャー麺
ジャージャー麺
| 料理名 | ジャージャー麺 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/6/5（水） |
2024/6/5のNHK系【きょうの料理】では、タサン志麻さんにより「ジャージャー麺」のレシピが紹介されました。
ひき肉のレシピ：なめこの梅サンラータン
なめこの梅サンラータン
| 料理名 | なめこの梅サンラータン |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/6/4（火） |
2024/6/4の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、今井亮さんにより「なめこの梅サンラータン」のレシピが紹介されました。具材になめこを使うことで、ほどよいとろみがつき、のどごしのよいスープになります。
ひき肉のレシピ：麻婆豆腐
麻婆豆腐
| 料理名 | 麻婆豆腐 |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2024/6/1（土） |
2024/6/1の関西テレビ系【土曜は何する】では、今井亮さんにより「麻婆豆腐」のレシピが紹介されました。豆腐は煮込まず焼いてほったらかし!『そそる！うち中華』予約が取れない10分ティーチャー
ひき肉のレシピ：辛みそごまダレ冷やし中華
辛みそごまダレ冷やし中華
| 料理名 | 辛みそごまダレ冷やし中華 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/6/2（日） |
2024/6/2のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「辛みそごまダレ冷やし中華」のレシピが紹介されました。“ごまダレ”に肉みそをプラスしたアレンジ冷やし中華。
ひき肉のレシピ：自家製鶏そぼろ
ひき肉のレシピ：トマトの水ギョーザ
トマトの水ギョーザ
| 料理名 | トマトの水ギョーザ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 山野辺仁 |
| ゲスト | 三山凌輝 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/5/28（火） |
2024/5/28のNHK【あさイチ】では、山野辺仁さんにより「トマトの水ギョーザ」のレシピが紹介されました。フルーツトマトを具＆つけだれの両方に使ったKiraKiraキッチン『トマト』を使った中国料理より
ひき肉のレシピ：鶏と新ごぼうの山椒キーマカレー
鶏と新ごぼうの山椒キーマカレー
| 料理名 | 鶏と新ごぼうの山椒キーマカレー |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 吉田愛 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/5/27（月） |
2024/5/27のNHK【きょうの料理】では、吉田愛さんにより「鶏と新ごぼうの山椒キーマカレー」のレシピが紹介されました。コロコロとしたごぼうの食感が楽しい一皿。甘辛の味つけで、山椒の風味が引き立ちます。
ひき肉のレシピ：オニオングラタンスープ風餃子
オニオングラタンスープ風餃子
| 料理名 | オニオングラタンスープ風餃子 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/5/26（日） |
2024/5/26のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「オニオングラタンスープ風餃子」のレシピが紹介されました。オニオングラタンスープ味のする焼き餃子『世界のチャー餃第2弾フランス編』パリオリンピック開催記念
ひき肉のレシピ：鶏ひき肉の炊きこみご飯
鶏ひき肉の炊きこみご飯
| 料理名 | 鶏ひき肉の炊きこみご飯 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 瀬尾幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/5/23（木） |
2024/5/23のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、瀬尾幸子さんにより「鶏ひき肉の炊きこみご飯」のレシピが紹介されました。沖縄の炊き込みご飯「ジューシー」をイメージした、鶏ひき肉を使った簡単な炊きこみご飯です。
