ねぎ・玉ねぎ・万能ねぎのレシピ

広島つけ麺

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相葉マナブでは、ご当地うま辛麺を学び、ここでは「広島つけ麺」の作り方になります。麺とつけダレを冷やして味わいます。

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仙台マーボー焼きそば

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相葉マナブでは、ご当地うま辛麺を学び、ここでは「仙台マーボー焼きそば」の作り方になります。仙台市民定番のご当地うま辛麺。
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酸菜スープ

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暮らしのレシピでは、モデル・市川紗椰さんが「酸菜スープ」の作り方を紹介。腸活にピッタリのスープです。木綿豆腐・生姜・長ネギなどの具材を追加してもGOOD！うどんを入れたり、おじやにアレンジも可能です。にんにくなどお好みのうま味を追加するのもおススメ！

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そうめんグラタン

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「そうめんアレンジ術」というテーマで料理を紹介。ここでは、「そうめんグラタン」の作り方になります。そうめんを具材にして、主食のグラタンにします。晩の冷え込みが感じられるこの頃、アツアツの素麺で体を癒しましょう。こんな料理も出来るのね！楽しみながら夏の思い出を語りたいものです。

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サバチンジャオ

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ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「サバチンジャオ」の作り方を紹介していました。定番中華をサバ＆みそで斬新アレンジ。

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海苔チーズのはんぺん焼き

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「缶詰・びん詰大活用」というテーマで料理を紹介。ここでは、「海苔チーズのはんぺん焼き」の作り方になります。海苔の佃煮は納豆に混ぜたり、茹で野菜に添えたり、調味料として重宝に使えます。はんぺんとの相性も良く、チーズを挟んで洋風にご馳走料理に仕上げました。

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ぴっぴ天

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相葉マナブでは、全国各地のご当地揚げ物料理を紹介。ここでは香川県より「ぴっぴ天」の作り方を学びます。

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なすみそギョーザ

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ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「なすみそギョーザ」の作り方を紹介おすすめしていました。旬のなすのおいしさをとじ込めた特製ギョーザ。油で炒めてトロリとしたなすに、みその風味が相性抜群です。まずはそのまま、好みで豆板醤酢をつけて、味変を楽しんでください。

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なすのユッケ風

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「旬です！ナス三昧」というテーマで料理を紹介。ここでは、「なすのユッケ風」の作り方になります。もうすぐ秋、茄子の美味しい季節です。今回は一週間を通してナス料理をご紹介します。今年は美味しいナス料理が食べられたという満足感を感じてもらいましょう。今日の韓国風の食べ方は、栄養的にもバランスが取れていておかずになる一品です。

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麻婆豆腐パンケーキ

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相葉マナブでは、『マナブ！日本全国パンケーキ祭り！』ということで日本全国の様々なパンケーキを紹介。ここでは中華枠で「麻婆豆腐パンケーキ」の作り方になります。

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ビタミン炒飯

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「ひとり100円レシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「ビタミン炒飯」の作り方になります。ニンジンを一度に多く食べる事の出来る、免疫力強化の炒飯です。色の濃い野菜はカロテンが多く、免疫力強化に最適です。有効な野菜が沢山出回る旬を迎えました。積極的に食べて少々の事には動じない体を作りたいものです。

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さっぱりイカジャガ

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ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「さっぱりイカジャガ」の作り方を紹介おすすめしていました。ホクホクジャガイモがうれしい肉ジャガを、今回はイカでつくってみました。いつものしょうゆ味と違うすっきり味のひと品は、イカのうま味が満載。輪切りのすだちをたっぷり加えて、さわやかな夏の煮物の完成です！

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カレースタミナ焼き

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ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「カレースタミナ焼き」の作り方を紹介していました。笠原流カレールウが味の決め手。福神漬けも名脇役！

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メキシカンサルサそうめん

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ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「メキシカンサルサそうめん」の作り方を紹介おすすめしていました。暑い季節にぴったりのサルサソースを、そうめんに合体。酸味の効いたサルサソースとスパイシーな牛肉がそうめんにぴったりで、食欲がないときでも、もりもりいけちゃいます。

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四角い手作りピザ

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「お家で楽しむプチごちそう」というテーマで料理を紹介。ここでは、「四角い手作りピザ」の作り方になります。ピザの生地は、ベーキングパウダーを加えて作るとすぐ焼けます。ソースは簡単に作り、冷蔵庫にある材料をのせて手軽に作りましょう。その時々の味わいが楽しめます。生地はあまり厚くしない方が上手に焼けます。

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帆立のトマトちゃんちゃん焼き

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「お家で楽しむプチこちそう」というテーマで料理を紹介。ここでは、「帆立のトマトちゃんちゃん焼き」の作り方になります。キャベツをたっぷり使って、ちゃんちゃん焼きを帆立で作ります。ホタテは味噌との相性も良く、旨味が野菜にも伝わり美味しく頂けます。味噌にトマトを混ぜる事で爽やかな味わいになり、たっぷりの洋風な味わいにしたソースが嬉しい一品です。

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子供洋食（群馬）

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相葉マナブでは、『ホットプレートでご当地ごはん②』シリーズで、ここでは「子供洋食（群馬）」の作り方のご紹介です。

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のり巻きお好み焼き（兵庫県）

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相葉マナブでは、『ホットプレートでご当地ごはん②』シリーズで、ここでは「のり巻きお好み焼き（兵庫県））」の作り方のご紹介です。

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盛岡焼き冷麺（岩手県）

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相葉マナブでは、『ホットプレートでご当地ごはん②』シリーズで、ここでは「盛岡焼き冷麺（岩手県）」の作り方のご紹介です。お馴染み盛岡の冷麺を炒めた一品。

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遠州焼き（静岡県）

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相葉マナブでは、『ホットプレートでご当地ごはん②』シリーズで、ここでは「遠州焼き（静岡県）」の作り方のご紹介です。たくあんを入れた浜松市のソウルフードお好み焼き。

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