【相葉マナブ】豚(トン)de埼玉釜飯
豚(トン)de埼玉釜飯
| 料理名 | 豚(トン)de埼玉釜飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年10月3日（日） |
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相葉マナブの釜-1グランプリより「豚(トン)de埼玉釜飯」の作り方を学びます。
豚(トン)de埼玉釜飯の材料(4〜6人分)
| 米 | 3合 |
| 水 | 480mL |
| 豚バラ肉 | 200g |
| 味噌 | 100g |
| みりん | 大さじ3 |
| じゃがいも | 2個(約300g) |
| 青ネギ(小口切り) | 適量 |
豚(トン)de埼玉釜飯の作り方
1、ボウルに味噌(100g)とみりん(大3)を入れて混ぜ合わせ、豚バラ肉(200g)を加えて揉み込みます。
2、じゃがいも(2個(約300g))の皮をむき、1.5cm角に切り水にさらします。
3、炊飯器の釜に浸水して水気を切った米(3合)と水(480mL)、揉み込んだ豚バラ肉、じゃがいもを入れ炊きます。
4、お茶碗に盛り付け、青ネギ(小口切り 適量)をのせます。
※ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。圧力式炊飯器での調理は噴きこぼれなどでのやけどの恐れがあるため、調理はお控えください。
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