そばのレシピ:夏のサラダ焼きそば
料理名 | 夏のサラダ焼きそば |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 五十嵐美幸 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年8月1日(木) |
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NHKあさイチでは、野菜たっぷり「夏のサラダ焼きそば」の作り方を紹介。
そばの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「そばのレシピ」を集めました。
料理名 | 夏のサラダ焼きそば |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 五十嵐美幸 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年8月1日(木) |
NHKあさイチでは、野菜たっぷり「夏のサラダ焼きそば」の作り方を紹介。
料理名 | にしんそば風ホットめんつゆ~アレンジめんつゆ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | クイズとくもり |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年7月23日(火) |
NHKあさイチでは、冷やし麺に欠かせない「めんつゆ」をアレンジ。ここでは「にしんそば風ホットめんつゆ」の作り方になります。めんつゆにいわしのかば焼き缶を合わせた「にしんそば風」あたたかいアレンジめんつゆです。
料理名 | 塩レモン焼きそば |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2019年6月30日(日) |
「キャンプ料理をまるごとプロデュース!」ということで、BBQ料理を紹介。ここでは、「塩レモン焼きそば」の作り方になります。自宅で下ごしらえしてあとは炒めるだけ!バーベキューのランチにピッタリな塩レモン焼きそです。
料理名 | 酢鶏そば |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 関岡弘美 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2019年6月22日(土) |
おかずのクッキングでは、関岡弘美さんが「酢鶏そば」の料理を紹介。ほんのり酸味がきいたスープは、ごくごく飲める味加減。これからの季節にピッタリです。クレソンの香りでワンランク上の冷やし麺に仕上げます。
料理名 | カレーうどん |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 水野仁輔 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年6月19日(水) |
家でもお店の味!「カレーうどん」の作り方になります。カレー粉+めんつゆで、おそば屋さんのカレーうどんのような仕上がりに。汁のとろみ加減は好みで調整しましょう。
料理名 | レンジで焼きそば |
番組名 | NHKあさイチ |
料理人 | 沙希穂波 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年6月17日(月) |
「レンジアップそうざい」が人気を集めているということで、NHKあさイチでは自宅でできる「簡単電子レンジ料理」をご紹介。ここでは「レンジで焼きそば」の作り方になります。
料理名 | カレーうどん |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 水野仁輔 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年6月5日(水) |
家でもお店の味!「カレーうどん」の作り方になります。カレー粉+めんつゆで、おそば屋さんのカレーうどんのような仕上がりに。汁のとろみ加減は好みで調整しましょう。
料理名 | あんかけ焼きそば |
番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY! |
料理人 | 孫関義 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2019年6月2日(日) |
噂の東京マガジンでは、「あんかけ焼きそば」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「上海料理 孫特家」 の孫関義オーナーシェフが「あんかけ焼きそば」を作りました。
料理名 | シメの鴨せいろ蕎麦 |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2019年6月2日(日) |
「男のロマン!おそば屋さんのおつまみ第2弾!!」ということで、料理を紹介。ここでは、シメの「シメの鴨せいろ蕎麦」の作り方になります。
料理名 | 鴨肉の山賊焼き |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2019年6月2日(日) |
「男のロマン!おそば屋さんのおつまみ第2弾!!」ということで、料理を紹介。ここでは、メイン「鴨肉の山賊焼き」の作り方になります。鴨肉にはしっかり片栗粉をまぶしてから焼き、かえしと山椒を絡めるところがポイント!「かえし」の作り方も合わせて紹介します。
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