きのこのレシピ｜おさらいキッチン

きのこの食材料理レシピ（34630）

きのこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にきのこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

きのこのレシピ：春のかき揚げ

[上沼恵美子のおしゃべりクッキング]

春のかき揚げ

料理名	春のかき揚げ
番組名	上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人	岡本健二
放送局	テレビ朝日
放送日	2021年3月29日（月）

「揚げ揚げグルメ」というテーマで、「春のかき揚げ」の作り方の紹介です。「この春爛漫の香りをお届けしたい！えびが全体をうまくまとめてくれていて、すごくおいしいです。」と上沼恵美子さん。
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きのこのレシピ：カレー肉じゃが

[キューピー３分クッキング]

カレー肉じゃが

料理名	カレー肉じゃが
番組名	キューピー３分クッキング
料理人	石原洋子
放送局	日本テレビ
放送日	2021年3月29日（月）

「カレー肉じゃが」の作り方のご紹介です。定番の肉じゃがをカレー味にアレンジ。
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きのこのレシピ：バナナクリームロールのシガーフライサンド

[相葉マナブ]

バナナクリームロールのシガーフライサンド

料理名	バナナクリームロールのシガーフライサンド
番組名	相葉マナブ
料理人	相葉雅紀
放送局	テレビ朝日
放送日	2021年3月28日（日）

相葉マナブでは、『春が来た！どこよりも早いパン祭り』ということでご当地パンのおすすめアレンジをご紹介。ここでは「バナナクリームロールのシガーフライサンド」の作り方になります。岡山県岡山市の「バナナクリームロール」にご当地のお菓子「シガーフライ」をサンドします。
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きのこのレシピ：牛乳パンのイチゴケーキパン

[相葉マナブ]

牛乳パンのイチゴケーキパン

料理名	牛乳パンのイチゴケーキパン
番組名	相葉マナブ
料理人	相葉雅紀
放送局	テレビ朝日
放送日	2021年3月28日（日）

相葉マナブでは、『春が来た！どこよりも早いパン祭り』ということでご当地パンのおすすめアレンジをご紹介。ここでは「牛乳パンのイチゴケーキパン」の作り方になります。長野県安曇野市よりご当地「牛乳パン」にスライスしたイチゴそサンドします。
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きのこのレシピ：あん食アイス

[相葉マナブ]

あん食アイス

料理名	あん食アイス
番組名	相葉マナブ
料理人	相葉雅紀
放送局	テレビ朝日
放送日	2021年3月28日（日）

相葉マナブでは、『春が来た！どこよりも早いパン祭り』ということでご当地パンのおすすめアレンジをご紹介。ここでは「あん食アイス」の作り方になります。兵庫県神戸市「あん食パン」にバニラアイスをトッピング。
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きのこのレシピ：軍隊堅パンのコーンスープ

[相葉マナブ]

軍隊堅パンのコーンスープ

料理名	軍隊堅パンのコーンスープ
番組名	相葉マナブ
料理人	相葉雅紀
放送局	テレビ朝日
放送日	2021年3月28日（日）

相葉マナブでは、『春が来た！どこよりも早いパン祭り』ということでご当地パンのおすすめアレンジをご紹介。ここでは「軍隊堅パンのコーンスープ」の作り方になります。福井県鯖江市「軍隊堅パン」をクルトン代わりに！
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きのこのレシピ：ゼブラパンのブエノチキンサンド

[相葉マナブ]

ゼブラパンのブエノチキンサンド

料理名	ゼブラパンのブエノチキンサンド
番組名	相葉マナブ
料理人	相葉雅紀
放送局	テレビ朝日
放送日	2021年3月28日（日）

相葉マナブでは、『春が来た！どこよりも早いパン祭り』ということでご当地パンのおすすめアレンジをご紹介。ここでは「ゼブラパンのブエノチキンサンド」の作り方になります。沖縄県西原町「ゼブラパン」に沖縄生まれの鶏料理「ブエノチキン」をサンドします。
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きのこのレシピ：サラダパンの焼きサバサンド

[相葉マナブ]

サラダパンの焼きサバサンド

料理名	サラダパンの焼きサバサンド
番組名	相葉マナブ
料理人	相葉雅紀
放送局	テレビ朝日
放送日	2021年3月28日（日）

相葉マナブでは、『春が来た！どこよりも早いパン祭り』ということでご当地パンのおすすめアレンジをご紹介。ここでは「サラダパンの焼きサバサンド」の作り方になります。滋賀県長浜市のご当地「サラダパン」にこんがり焼いた塩サバをサンドします。
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きのこのレシピ：ビタミンカステーラのフレンチトースト

[相葉マナブ]

ビタミンカステーラのフレンチトースト

料理名	ビタミンカステーラのフレンチトースト
番組名	相葉マナブ
料理人	相葉雅紀
放送局	テレビ朝日
放送日	2021年3月28日（日）

相葉マナブでは、『春が来た！どこよりも早いパン祭り』ということでご当地パンのおすすめアレンジをご紹介。ここでは「ビタミンカステーラのフレンチトースト」の作り方になります。ご当地北海道旭川市「ビタミンカステーラ」をふわとろのフレンチトーストに大変身！
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きのこのレシピ：みそパンハムカツ

[相葉マナブ]

みそパンハムカツ

料理名	みそパンハムカツ
番組名	相葉マナブ
料理人	相葉雅紀
放送局	テレビ朝日
放送日	2021年3月28日（日）

相葉マナブでは、『春が来た！どこよりも早いパン祭り』ということでご当地パンのおすすめアレンジをご紹介。ここでは「みそパンハムカツ」の作り方になります。ご当地群馬県沼田市「みそパン」にハムカツをサンドします。
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きのこのレシピ：にんじんとアサリのアクアパッツァ

[ノンストップ, 笠原将弘のおかず道場]

にんじんとアサリのアクアパッツァ

料理名	にんじんとアサリのアクアパッツァ
番組名	ノンストップ！
コーナー	笠原将弘のおかず道場
料理人	笠原将弘
放送局	フジテレビ
放送日	2021年3月29日（月）

ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「にんじんとアサリのアクアパッツァ」の作り方を紹介していました。アサリのだしを吸った半割りのにんじんが圧巻！
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きのこのレシピ：カレイの煮付け

[噂の東京マガジン　やってTRY！]

カレイの煮付け

料理名	カレイの煮付け
番組名	噂の東京マガジン　やってTRY！
料理人	黒田廣昭
放送局	TBS
放送日	2021年3月28日（日）

噂の東京マガジンでは、「カレイの煮付け」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「カレイの煮付け」を作りました。15分ほど煮込んでふっくらやわらかく煮あげます。
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きのこのレシピ：空豆とエビの炒め和え

[男子ごはん]

空豆とエビの炒め和え

料理名	空豆とエビの炒め和え
番組名	男子ごはん
料理人	栗原心平
放送局	テレビ東京
放送日	2021年3月28日（日）

旬の春野菜を使った「春のおつまみ」ということで、絶品料理を紹介。ここでは、「空豆とエビの炒め和え」の作り方になります。クセになるほろ苦そら豆を炒めあんにした春が香るおつまみです。
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きのこのレシピ：蒸し春キャベツのカリカリ豚のせ

[男子ごはん]

蒸し春キャベツのカリカリ豚のせ

料理名	蒸し春キャベツのカリカリ豚のせ
番組名	男子ごはん
料理人	栗原心平
放送局	テレビ東京
放送日	2021年3月28日（日）

旬の春野菜を使った「春のおつまみ」ということで、絶品料理を紹介。ここでは、「蒸し春キャベツのカリカリ豚のせ」の作り方になります。あま～い蒸した春キャベツが主役。
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きのこのレシピ：新玉フライ　ベーコンソース

[男子ごはん]

新玉フライ　ベーコンソース

料理名	新玉フライ　ベーコンソース
番組名	男子ごはん
料理人	栗原心平
放送局	テレビ東京
放送日	2021年3月28日（日）

旬の春野菜を使った「春のおつまみ」ということで、絶品料理を紹介。ここでは、「新玉フライ　ベーコンソース」の作り方になります。新たまねぎをお花のようなフライにし甘みを楽します。
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きのこのレシピ：菜の花としらすの春パスタ

[暮らしのレシピ]

菜の花としらすの春パスタ

料理名	菜の花としらすの春パスタ
番組名	暮らしのレシピ
料理人	浜島直子
放送局	TBS
放送日	2021年3月27日（土）

最終回は、ナビゲーター浜島直子さんが「菜の花としらすの春パスタ」の作り方をご紹介。水からパスタを茹でることで普通に茹でるパスタより水分が入り、程よいもちもち感が楽しめます。
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きのこのレシピ：ベトナム風豚バラの角煮

[おかずのクッキング]

ベトナム風豚バラの角煮

料理名	ベトナム風豚バラの角煮
番組名	おかずのクッキング
料理人	コウケンテツ
放送局	テレビ朝日
放送日	2021年3月27日（土）