きのこの食材料理レシピ(35027)

きのこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にきのこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

きのこのレシピ:鶏むね肉の竜田揚げ

きょうの料理ビギナーズのレシピ・鶏むね肉の竜田揚げ

鶏むね肉の竜田揚げ

料理名 鶏むね肉の竜田揚げ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2023/3/28(火)2023/3/14(火)
2023/3/28のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「鶏むね肉の竜田揚げ」のレシピが紹介されました。下味をしっかりつける竜田揚げは冷めてもおいしく、お弁当にぴったり。鶏むね肉を薄めに切ると少ない油で揚げ焼きにできます。

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きのこのレシピ:春野菜と豚バラの白ワイン蒸し

きょうの料理のレシピ・春野菜と豚バラの白ワイン蒸し

春野菜と豚バラの白ワイン蒸し

料理名 春野菜と豚バラの白ワイン蒸し
番組名 きょうの料理
料理人 新谷友里江
放送局 NHK
放送日 2023/2/28(火)
2023/2/28のNHK【きょうの料理】では、新谷友里江さんにより「春野菜と豚バラの白ワイン蒸し」のレシピが紹介されました。豚肉のうまみをたっぷり吸った新じゃが&新たまが絶品。グリーンピースを散らして彩りよく!

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きのこのレシピ:菜の花と豚肉のうま煮

きょうの料理のレシピ・菜の花と豚肉のうま煮

菜の花と豚肉のうま煮

料理名 菜の花と豚肉のうま煮
番組名 きょうの料理
料理人 新谷友里江
放送局 NHK
放送日 2023/2/28(火)
2023/2/28のNHK【きょうの料理】では、新谷友里江さんにより「菜の花と豚肉のうま煮」のレシピが紹介されました。だしとしょうがの香り高い一品。菜の花のほろ苦さが、春の訪れを感じさせます。

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きのこのレシピ:春の豆と牛肉のサラダ

きょうの料理のレシピ・春の豆と牛肉のサラダ

春の豆と牛肉のサラダ

料理名 春の豆と牛肉のサラダ
番組名 きょうの料理
料理人 新谷友里江
放送局 NHK
放送日 2023/2/28(火)
2023/2/28のNHK系【きょうの料理】では、新谷友里江さんにより「春の豆と牛肉のサラダ」のレシピが紹介されました。さわやかなヨーグルト風味のドレッシングが味の決め手!手軽な薄切り肉と組み合わせた、簡単でボリューム感たっぷりのサラダレシピです。

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きのこのレシピ:セリ豚汁

ノンストップのレシピ・セリ豚汁

セリ豚汁

料理名 セリ豚汁
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2023/2/28(火)
2023/2/28のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「セリ豚汁」のレシピが紹介されました。春らしい香りとシャキシャキ食感に心躍る一品です。

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きのこのレシピ:うるいと文旦(ぶんたん)のサラダ

あさイチのレシピ・うるいと文旦(ぶんたん)のサラダ

うるいと文旦(ぶんたん)のサラダ

料理名 うるいと文旦(ぶんたん)のサラダ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 ワタナベマキ
放送局 NHK
放送日 2023/2/27(月)
2023/2/27のNHK系【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、ワタナベマキさんにより「うるいと文旦(ぶんたん)のサラダ」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:グリンピースと新たまねぎのクタクタ煮

あさイチのレシピ・グリンピースと新たまねぎのクタクタ煮

グリンピースと新たまねぎのクタクタ煮

料理名 グリンピースと新たまねぎのクタクタ煮
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 ワタナベマキ
放送局 NHK
放送日 2023/2/27(月)
2023/2/27のNHK系【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、ワタナベマキさんにより「グリンピースと新たまねぎのクタクタ煮」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:ツナじゃが

DAIGOも台所のレシピ・ツナじゃが

ツナじゃが

料理名 ツナじゃが
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/2/27(月)
2023/2/27のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「ツナじゃが」のレシピが紹介されました。煮汁にツナの旨みを出し、じゃがいもに含ませます。

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きのこのレシピ:パリパリチキンと柑橘のサラダ

キューピー3分クッキングのレシピ・パリパリチキンと柑橘のサラダ

パリパリチキンと柑橘のサラダ

料理名 パリパリチキンと柑橘のサラダ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2023/2/27(月)
2023/2/27の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「パリパリチキンと柑橘のサラダ」のレシピが紹介されました。ヨーグルトマヨソースで爽やかな味わい!

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きのこのレシピ:ワカサギの炊き込みご飯

料理名 ワカサギの炊き込みご飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/2/26(日)
2023/2/26のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ワカサギの炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:ワカサギの炭火焼き

料理名 ワカサギの炭火焼き
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/2/26(日)
2023/2/26のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ワカサギの炭火焼き」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:ワカサギのフライ

料理名 ワカサギのフライ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/2/26(日)
2023/2/26のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ワカサギのフライ」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:ワカサギの天ぷら

料理名 ワカサギの天ぷら
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/2/26(日)
2023/2/26のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ワカサギの天ぷら」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:ゆでいんげんのごまあえ

きょうの料理ビギナーズのレシピ・ゆでいんげんのごまあえ

ゆでいんげんのごまあえ

料理名 ゆでいんげんのごまあえ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2023/3/27(月)2023/3/13(月)
2023/3/27のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「ゆでいんげんのごまあえ」のレシピが紹介されました。ごまの風味と程よい甘みで心がホッとする味。さやいんげんの水気をしっかり除くことで、汁気が出にくくなり、調味料もよくなじみます。

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きのこのレシピ:パプリカの甘酢あえ

きょうの料理ビギナーズのレシピ・パプリカの甘酢あえ

パプリカの甘酢あえ

料理名 パプリカの甘酢あえ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2023/3/27(月)2023/3/13(月)
2023/3/27のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「パプリカの甘酢あえ」のレシピが紹介されました。キリっとした酸味とまろやかな甘みがお弁当のアクセントに。鮮やかな赤色で彩りも華やかになります。

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きのこのレシピ:豚こましょうが焼き

今日の料理ビギナーズのレシピ・豚こましょうが焼き

豚こましょうが焼き

料理名 豚こましょうが焼き
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2023/3/27(月)2023/3/13(月)
2023/3/27のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「豚こましょうが焼き」のレシピが紹介されました。定番のしょうが焼きは豚こまを使えば切る手間も省けます。

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きのこのレシピ:春キャベツと水菜の牛肉ドレッシングサラダ

きょうの料理のレシピ・春キャベツと水菜の牛肉ドレッシングサラダ

春キャベツと水菜の牛肉ドレッシングサラダ

料理名 春キャベツと水菜の牛肉ドレッシングサラダ
番組名 きょうの料理
料理人 脇雅世
放送局 NHK
放送日 2023/2/27(月)
2023/2/27のNHK【きょうの料理】では、脇雅世さんにより「春キャベツと水菜の牛肉ドレッシングサラダ」のレシピが紹介されました。野菜の大量消費に活躍する、おかずサラダ。たっぷりの春野菜を、甘じょっぱい牛肉とともに口の中へ。レタスやパクチーなど、好みの野菜で楽しめます。

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きのこのレシピ:アスパラと豚バラのレモン塩炒め

きょうの料理のレシピ・アスパラと豚バラのレモン塩炒め

アスパラと豚バラのレモン塩炒め

料理名 アスパラと豚バラのレモン塩炒め
番組名 きょうの料理
料理人 脇雅世
放送局 NHK
放送日 2023/2/27(月)
2023/2/27のNHK【きょうの料理】では、脇雅世さんにより「アスパラと豚バラのレモン塩炒め」のレシピが紹介されました。豚バラ肉のコクを、レモンの酸味でさっぱりと。アスパラガスとパセリの風味と色合いがきいた、味も見た目も爽やかな一品です。

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きのこのレシピ:新じゃがの塩チンジャオロースー風

きょうの料理のレシピ・新じゃがの塩チンジャオロースー風

新じゃがの塩チンジャオロースー風

料理名 新じゃがの塩チンジャオロースー風
番組名 きょうの料理
料理人 脇雅世
放送局 NHK
放送日 2023/2/27(月)
2023/2/27のNHK系【きょうの料理】では、脇雅世さんにより「新じゃがの塩チンジャオロースー風」のレシピが紹介されました。中華の定番・チンジャオロースーを、春らしく軽やかにアレンジ!新じゃがいもと絹さやのシャキシャキの食感と、あっさりとした塩味で、モリモリと食べられます。

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きのこのレシピ:新玉ネギのたらこスパゲティ

dai-docoro☆ベジタのレシピ・新玉ネギのたらこスパゲティ

新玉ネギのたらこスパゲティ

料理名 新玉ネギのたらこスパゲティ
番組名 dai-docoro☆ベジタ
料理人 鈴木浩治
放送局 TBS
放送日 2023/2/26(日)
2023/2/26のTBS系【dai-docoro☆ベジタ】では、鈴木浩治さんにより「新玉ネギのたらこスパゲティ」のレシピが紹介されました。

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