かぼちゃの食材料理レシピ（37002）
かぼちゃを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にかぼちゃが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
かぼちゃのレシピ：里芋焼きそば
里芋焼きそば
| 料理名 | 里芋焼きそば |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 出演者 | 澤部佑（ハライチ）,小峠英二(バイきんぐ) |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年11月14日（日） |
2021年11月14日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「里芋焼きそば」のレシピが紹介されました。揚げた里芋を加えた相葉くんオリジナルの「里芋焼きそば」の作り方です。
かぼちゃのレシピ：里芋アイス
里芋アイス
| 料理名 | 里芋アイス |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 出演者 | 澤部佑（ハライチ）,小峠英二(バイきんぐ) |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年11月14日（日） |
2021年11月14日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「里芋アイス」のレシピが紹介されました。を使った絶品料理「里芋アイス」の作り方を学びます。ミキサーにかけた里芋を冷やし固めるだけの簡単！里芋のアイスです。
かぼちゃのレシピ：里芋もち
里芋もち
| 料理名 | 里芋もち |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 出演者 | 澤部佑（ハライチ）,小峠英二(バイきんぐ) |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年11月14日（日） |
2021年11月14日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「里芋もち」のレシピが紹介されました。北海道「いももち」に代わる「里芋もち」になります。
かぼちゃのレシピ：親芋のステーキ
親芋のステーキ
| 料理名 | 親芋のステーキ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 出演者 | 澤部佑（ハライチ）,小峠英二(バイきんぐ) |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年11月14日（日） |
2021年11月14日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「親芋のステーキ」のレシピが紹介されました。親芋を使った絶品料理です。
かぼちゃのレシピ：里芋のスコップコロッケ
里芋のスコップコロッケ
| 料理名 | 里芋のスコップコロッケ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 出演者 | 澤部佑（ハライチ）,小峠英二(バイきんぐ) |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年11月14日（日） |
2021年11月14日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんによりヘルシー！「里芋のスコップコロッケ」のレシピが紹介されました。つぶした里芋がとろっとチーズのように美味しい焼かないコロッケ。
かぼちゃのレシピ：揚げ里芋の甘辛炒め
揚げ里芋の甘辛炒め
| 料理名 | 揚げ里芋の甘辛炒め |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 出演者 | 澤部佑（ハライチ）,小峠英二(バイきんぐ) |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年11月14日（日） |
2021年11月14日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「揚げ里芋の甘辛炒め」のレシピが紹介されました。里芋を揚げてから甘辛いタレと絡めた一品です。
かぼちゃのレシピ：里芋の唐揚げボール&里芋チップス
里芋の唐揚げボール&里芋チップス
| 料理名 | 里芋の唐揚げボール&里芋チップス |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 出演者 | 澤部佑（ハライチ）,小峠英二(バイきんぐ) |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年11月14日（日） |
2021年11月14日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「里芋の唐揚げボール&里芋チップス」のレシピが紹介されました。角切りの里芋と鶏ひき肉を合わせた「里芋の唐揚げボール」とスライスした里芋を揚げた「里芋チップス」の作り方になります。
かぼちゃのレシピ：干しにんじんのはちみつレモン漬け
干しにんじんのはちみつレモン漬け
| 料理名 | 干しにんじんのはちみつレモン漬け |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 有元葉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年11月15日（月） |
2021年11月15日のNHK系【NHKきょうの料理】では、有元葉子さんにより「干しにんじんのはちみつレモン漬け」のレシピが紹介されました。干して甘みを増したにんじんと爽やかなレモンの酸味がベストマッチのレモン漬けになります。
かぼちゃのレシピ：干しきのこのクリームパスタ
干しきのこのクリームパスタ
| 料理名 | 干しきのこのクリームパスタ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 有元葉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年11月15日（月） |
2021年11月15日のNHK系【NHKきょうの料理】では、有元葉子さんにより「干しきのこのクリームパスタ」のレシピが紹介されました。干したきのこで作る「香り」がごちそうのクリームパスタです。
かぼちゃのレシピ：干し野菜の炒めなます
干し野菜の炒めなます
| 料理名 | 干し野菜の炒めなます |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 有元葉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年11月15日（月） |
2021年11月15日のNHK系【NHKきょうの料理】では、有元葉子さんにより「干し野菜の炒めなます」のレシピが紹介されました。炒めた根菜のパリパリとして食べ応えがあり、昔懐かしい味わいの常備菜です。
かぼちゃのレシピ：干し大根とスペアリブの煮物
干し大根とスペアリブの煮物
| 料理名 | 干し大根とスペアリブの煮物 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 有元葉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年11月15日（月） |
2021年11月15日のNHK系【NHKきょうの料理】では、有元葉子さんにより「干し大根とスペアリブの煮物」のレシピが紹介されました。凝縮した大根の甘み、骨付き肉のうまみがじんわり。干し大根を使って下ゆでいらず！味のしみ込みが早く食感もいいです。
かぼちゃのレシピ：レンコンと鶏の照り焼き
レンコンと鶏の照り焼き
| 料理名 | レンコンと鶏の照り焼き |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2021年11月15日（月） |
2021年11月15日のフジテレビ系【ノンストップ！】では、笠原将弘さんにより「レンコンと鶏の照り焼き」のレシピが紹介されました。粒マスタードを効かせてご飯にもお酒にも合う甘辛味に仕上げます。
かぼちゃのレシピ：豚とすりおろしレンコンの炊き込みごはん
豚とすりおろしレンコンの炊き込みごはん
| 料理名 | 豚とすりおろしレンコンの炊き込みごはん |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2021年11月14日（日） |
2021年11月14日のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより旬の根菜を美味しく食べよう第4弾「豚とすりおろしレンコンの炊き込みごはん」のレシピが紹介されました。レンコンをすりおろして炊き込んだモチっと、角切りのサクッとモチ＆サクの食感がたまらない炊き込みご飯です。
かぼちゃのレシピ：カブの含め煮
カブの含め煮
| 料理名 | カブの含め煮 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2021年11月14日（日） |
2021年11月14日のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより旬の根菜を美味しく食べよう第4弾「カブの含め煮」のレシピが紹介されました。じっくりだしを含めて、味が中まで染み込んだやさしい食感の一品です。
かぼちゃのレシピ：簡単あっさりパルマンティエ
簡単あっさりパルマンティエ
| 料理名 | 簡単あっさりパルマンティエ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2021年11月14日（日） |
2021年11月14日のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「簡単あっさりパルマンティエ」のレシピが紹介されました。パルマンティエとは炒めた挽き肉＆マッシュポテトを重ねて焼いたフランスの家庭料理。今回はあっさり味＆食べ応え満点の簡単なパルマンティエの作り方です。
かぼちゃのレシピ：茶葉入り餃子
茶葉入り餃子
| 料理名 | 茶葉入り餃子 |
| 番組名 | 世界一受けたい授業 |
| 出演者 | 堺正章.上田晋也（くりぃむしちゅー）,有田哲平（くりぃむしちゅー） |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年11月13日（土） |
2021年11月13日の日本テレビ系【世界一受けたい授業】では、緑茶の「茶葉入り餃子」のレシピが紹介されました。浅原哲子さん（京都医療センター研究部長）により『緑茶を飲んでいる人は痩せやすい』とのことで、日本茶の茶葉を入れた香りよい餃子でダイエットを！
かぼちゃのレシピ：ガレット
ガレット
| 料理名 | ガレット |
| 番組名 | 満天☆青空レストラン |
| 出演者 | 宮川大輔 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年11月13日（土） |
2021年11月13日の日本テレビ系【満天☆青空レストラン】では、千葉県長南町を訪ねて「ガレット」のレシピが紹介されました。スライスしたれんこんで作るガレットになります。
かぼちゃのレシピ：海老の挟み揚げ
海老の挟み揚げ
| 料理名 | 海老の挟み揚げ |
| 番組名 | 満天☆青空レストラン |
| 出演者 | 宮川大輔 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年11月13日（土） |
2021年11月13日の日本テレビ系【満天☆青空レストラン】では、千葉県長南町を訪ねて「海老の挟み揚げ」のレシピが紹介されました。人気のおかず「れんこんのはさみ揚げ」を肉に代わってエビを挟み食感よく仕上げます。
かぼちゃのレシピ：金木犀（きんもくせい）のレンコン餅
金木犀（きんもくせい）のレンコン餅
| 料理名 | 金木犀（きんもくせい）のレンコン餅 |
| 番組名 | 満天☆青空レストラン |
| 出演者 | 宮川大輔 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年11月13日（土） |
2021年11月13日の日本テレビ系【満天☆青空レストラン】では、千葉県長南町を訪ねて「金木犀（きんもくせい）のレンコン餅」のレシピが紹介されました。糖度９度を誇る「金坂蓮魂（かねさかれんこん）」を使います。
