かぶのレシピ：新玉ねぎとソーセージのグラタン
新玉ねぎとソーセージのグラタン
| 料理名 | 新玉ねぎとソーセージのグラタン |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年3月10日（木） |
新玉ねぎの甘みが魅力
「新玉ねぎとソーセージのグラタン」の作り方のご紹介です。新玉ねぎを使って、とろりとするまでじっくり炒めることがポイント！甘みを引き出した玉葱とソーセージだけで作るシンプルなグラタンです。
かぶの食材料理レシピ（35885）
かぶを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にかぶが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
かぶのレシピ：チーズ春巻弁当
チーズ春巻弁当
| 料理名 | チーズ春巻弁当 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 杉山智美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年3月9日（水） |
春巻きも卵焼き器を使って手軽に
ポイントおさえて お弁当マスター！というテーマで、お弁当料理を紹介。ここでは、「チーズ春巻弁当」の作り方になります。下ごしらえの必要がないチーズ、はんぺん、大葉でつくる、ビギナー向きの春巻きです。主菜も副菜も卵焼き器一つでつくります。はんぺんは揚げるとふくらむので、ゆったり包むとよいでしょう。
かぶのレシピ：ちくわのかき揚げ弁当
ちくわのかき揚げ弁当
| 料理名 | ちくわのかき揚げ弁当 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 杉山智美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年3月9日（水） |
卵焼き器を使って手軽にかき揚げ
ポイントおさえて お弁当マスター！というテーマで、お弁当料理を紹介。ここでは、「ちくわのかき揚げ弁当」の作り方になります。面倒と思いがちな揚げ物も卵焼き器を使って手軽に作ります。油の量も少なく経済的に揚げられます。具材にはちくわ、三つ葉など火の通りの心配いらない具でかき揚げにするところもポイントです。短時間で揚がるように、火の通りが良い具材を選びましょう。
かぶのレシピ：春野菜のクリームミートボール
春野菜のクリームミートボール
| 料理名 | 春野菜のクリームミートボール |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 渡辺あきこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年3月9日（水） |
牛乳でさっぱりとしたミルクシチューを
【春野菜×肉の「7分」おかず】というテーマで、１品を７分で完成できる料理3品を紹介。ここでは、「春野菜のクリームミートボール」の作り方になります。ホワイトソースを使わず、牛乳でさっぱりとした、春野菜の味わいを楽しむミルクシチュー。鶏ひき肉の肉だんごを早く煮えるよう、平らな形にして牛乳で煮るところがポイント！ゆでたカリフラワーやにじんなどの春野菜と合わせます。
かぶのレシピ：にらとひき肉のすき煮
にらとひき肉のすき煮
| 料理名 | にらとひき肉のすき煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 渡辺あきこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年3月9日（水） |
ひき肉をちぎり入れて甘辛く
【春野菜×肉の「7分」おかず】というテーマで、１品を７分で完成できる料理3品を紹介。ここでは、「にらとひき肉のすき煮」の作り方になります。合わせ調味料と一緒にひき肉をちぎり入れます。だんご状に丸めるよりも、ちぎって落とすほうが簡単です。表面に凸凹ができ、味がなじみやすいのでおすすめ。すき焼き風の甘辛い味つけなので、大人も子どもにも好まれる一品です。柔らかい香りのやさしい春のにらは、あとから加えて手早く火を通しましょう。
かぶのレシピ：甘酢にんじんのひき肉あえ
甘酢にんじんのひき肉あえ
| 料理名 | 甘酢にんじんのひき肉あえ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 渡辺 あきこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年3月9日（水） |
にんじんとひき肉でサッと作れる
【春野菜×肉の「7分」おかず】というテーマで、１品を７分で完成できる料理3品を紹介。ここでは、「甘酢にんじんのひき肉あえ」の作り方になります。肉だんごを丸めず、薄くのばしてフライパンで焼き時間を短縮。春にんじんもピーラーを使って、手早く薄切りに、電子レンジ加熱で楽ちん。甘酢をかけてひき肉といただきます。
かぶのレシピ：いかとホタテのパン粉焼き
いかとホタテのパン粉焼き
| 料理名 | いかとホタテのパン粉焼き |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| ゲスト | 武田修宏 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年3月9日（水） |
ニンニクとレモンの香りでオシャレな一皿
ヘルシークッキング～タコとイカというテーマで、「いかとホタテのパン粉焼き」の作り方の紹介です。イカと帆立はカロリー低めの食材なので、ダイエットにおすすめ！「これ、レモン絶対要りますね。ワンランク上がりますねぇレモンかけると。ちょっとこれずるいわ。こんな簡単においしく作れるなんて。」「これ、覚えたら得ですね」と上沼恵美子さんもおすすめ。
かぶのレシピ：キャベツとんカツ
キャベツとんカツ
| 料理名 | キャベツとんカツ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年3月9日（水） |
軽い食感の豚カツ
キャベツと豚の薄切り肉をサンドした「キャベツとんカツ」の作り方のご紹介です。キャベツは刻んでから電子レンジで加熱してしんなりさせておくことがポイント！中身のキャベツがはみ出さないように縁をしっかりと押さえてとじ、衣は順番通りきっちりまぶしましょう。薄切り肉とキャベツの軽い食感のとんかつに仕上がります。
かぶのレシピ：焼きざけと煮物の和風弁当
焼きざけと煮物の和風弁当
| 料理名 | 焼きざけと煮物の和風弁当 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 杉山智美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年3月8日（火） |
定番の和風おかずで正統派のお弁当
ポイントおさえて お弁当マスター！というテーマで、お弁当料理を紹介。ここでは、「焼きざけと煮物の和風弁当」の作り方になります。鮭を焼きながら、ひじきの煮物、野菜のグリル、かぼちゃの大学いもとすべてグリルで作り上げます。ひじきの煮物の味つけは、めんつゆと砂糖を使って、かぼちゃの大学いも風はアルミ箔で包んで煮物風の仕上がりにと簡単調理です。
かぶのレシピ：手羽中のグリル焼き弁当
手羽中のグリル焼き弁当
| 料理名 | 手羽中のグリル焼き弁当 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 杉山智美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年3月8日（火） |
３品をグリルで簡単！
ポイントおさえて お弁当マスター！というテーマで、お弁当料理を紹介。ここでは、「手羽中のグリル焼き弁当」の作り方になります。鶏手羽中は手羽中を縦半分に切った鶏スペアリブやジャガイモとチーズを合わせたもの、野菜のごまあえ３品をグリルを使って、すべて一緒に作り仕上げます。
かぶのレシピ：絹さやと鶏ささ身の卵炒め
絹さやと鶏ささ身の卵炒め
| 料理名 | 絹さやと鶏ささ身の卵炒め |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年3月8日（火） |
ふんわり卵とシャキシャキ絹さや
【春野菜×肉の「7分」おかず】というテーマで、１品を７分で完成できる料理3品を紹介。ここでは、「絹さやと鶏ささ身の卵炒め」の作り方になります。
サッと湯通しした鶏ささ身と絹さやを、卵と合わせ炒めた一品。色鮮やかな緑色の絹さやと黄色い卵で、見た目にもとても春らしい仕上がりです。絹さやのシャキシャキとした歯ごたえを楽しみましょう！
かぶのレシピ：春野菜と鶏こまのチーズ焼き
春野菜と鶏こまのチーズ焼き
| 料理名 | 春野菜と鶏こまのチーズ焼き |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年3月8日（火） |
春野菜と鶏肉でひと品
【春野菜×肉の「7分」おかず】というテーマで、１品を７分で完成できる料理3品を紹介。ここでは、「春野菜と鶏こまのチーズ焼き」の作り方になります。鶏のこま切れ肉を春キャベツや新たまねぎなどと蒸し煮します。チーズを加えてコクをプラス！春野菜の甘さを存分に味わえる一品です。フライパンごと食卓へ！
かぶのレシピ：菜の花と鶏むねのサッと煮
菜の花と鶏むねのサッと煮
| 料理名 | 菜の花と鶏むねのサッと煮 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年3月8日（火） |
菜の花と合わせて
【春野菜×肉の「7分」おかず】というテーマで、１品を７分で完成できる料理3品を紹介。ここでは、「菜の花と鶏むねのサッと煮」の作り方になります。旬の菜の花と合わせたやさしい味わいの一品。鶏むね肉を30分前に冷蔵庫から出し、室温に戻しておきましょう。短い時間でサッと加熱し、余熱でちょうどよく火を通し、しっとり、柔らかく仕上がります。
かぶのレシピ：ツナのオイスターそぼろ丼
ツナのオイスターそぼろ丼
| 料理名 | ツナのオイスターそぼろ丼 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年3月9日（水） |
ほうれん草とツナ缶で簡単丼ぶり
ノンストップ！では、この時季「ほうれん草」が検索ワード急上昇とのことで、ほうれん草を使った「ツナのオイスターそぼろ丼」の作り方を紹介。オイスターソースで甘辛い味付けがご飯にピッタリ！卵黄と全体を混ぜながら絡めていただきます。
かぶのレシピ：コンビーフと卵のサンド
コンビーフと卵のサンド
| 料理名 | コンビーフと卵のサンド |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 渡辺あきこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年3月9日（水） |
コンビーフとマヨたまをサンドして
「コンビーフの料理を教えて」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、「コンビーフと卵のサンド」の作り方を紹介。サッと炒めた卵とコンビーフをパンにサンドしたどこか懐かしいようなサンドイッチです。コンビーフは、ほぐしすぎずサッといため食感を残すところがポイント！
かぶのレシピ：コンビーフと野菜のトマトジュース煮
コンビーフと野菜のトマトジュース煮
| 料理名 | コンビーフと野菜のトマトジュース煮 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 渡辺あきこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年3月9日（水） |
コンビーフでお手軽ごちそう
「コンビーフの料理を教えて」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、「コンビーフと野菜のトマトジュース煮」の作り方を紹介。キャベツやジャガイモとコンビーフをトマトジュースでコトコトと煮るだけ。コンビーフは粗くほぐして存在感を出すところがポイントです。
かぶのレシピ：もこみち流 レモン風味のサーモンとじゃがいものオーブン焼き
もこみち流 レモン風味のサーモンとじゃがいものオーブン焼き
| 料理名 | もこみち流 レモン風味のサーモンとじゃがいものオーブン焼き |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年3月9日（水） |
鮭とジャガイモでオシャレな一品に
「オーブンレンジを使ったオシャレな一品を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「レモン風味のサーモンとじゃがいものオーブン焼き」を作っておすすめ！こんがり焼けた鮭とジャガイモがレモンとディルで爽やかな一品に仕上げた、ボリュームあるオーブン焼きです。
かぶのレシピ：真鯛とたけのこの煮込み
真鯛とたけのこの煮込み
| 料理名 | 真鯛とたけのこの煮込み |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 夢の３シェフNEO |
| 料理人 | 井桁良樹 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年3月8日（火） |
鯛とやさしい塩味の餡
この時期、旬を迎えている「真鯛（まだい）」をテーマに、３シェフＮＥＯのシェフが、脂も乗っておいしい鯛を使って和洋中の絶品レシピを紹介。ここでは、井桁良樹さんの中華から「真鯛とたけのこの煮込み」」の作り方を紹介。旬のタケノコと合わせた煮込み料理です。鯛のふんわり、しっとりとした食感を野沢菜漬けのやさしい塩味の餡がからむ上品な一品。
かぶのレシピ：真鯛の刺身５種
真鯛の刺身５種
| 料理名 | 真鯛の刺身５種 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 夢の３シェフNEO |
| 料理人 | 橋本幹造 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年3月8日（火） |
刺身を一手間でぐぐっとおいしく
この時期、旬を迎えている「真鯛（まだい）」をテーマに、３シェフＮＥＯのシェフが、脂も乗っておいしい鯛を使って和洋中の絶品レシピを紹介。ここでは、橋本幹造さんの和食から「真鯛の刺身５種」の作り方を紹介。刺身を一手間でおもてなしの一品にグレードアップさせます。お祝いの一品にもどうぞ。
かぶのレシピ：真鯛のソテー
真鯛のソテー
| 料理名 | 真鯛のソテー |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 夢の３シェフNEO |
| 料理人 | マリオ・フリットリ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年3月8日（火） |
パリッとしっとり！
この時期、旬を迎えている「真鯛（まだい）」をテーマに、３シェフＮＥＯのシェフが、脂も乗っておいしい鯛を使って和洋中の絶品レシピを紹介。ここでは、マリオ・フリットリさんの洋食料理から「真鯛のソテー」の作り方になります。皮はパリパリ、身はしっとり！あさりと菜の花を添えて、春らしい一皿に仕上げます。
