かじきのレシピ：いんげんとひき肉の香り炒め
いんげんとひき肉の香り炒め
| 料理名 | いんげんとひき肉の香り炒め |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月11日（木） |
そぼろがよく合う
「栗原はるみの定番ごはん」というテーマで、料理２品を紹介。ここでは、副菜「いんげんとひき肉の香り炒め」の作り方になります。ひき肉とシャキシャキのいんげんを合わせた一品。少ない材料で簡単につくれます。
かじきの食材料理レシピ（36185）
かじきを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にかじきが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
かじきのレシピ：マーボー春雨
マーボー春雨
| 料理名 | マーボー春雨 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月11日（木） |
ピリッとのどごしのよい
「栗原はるみの定番ごはん」というテーマで、料理２品を紹介。ここでは、「マーボー春雨」の作り方になります。ひき肉と香味野菜のだしが出たスープをたっぷり吸ったのどごしのよい春雨が絶品の一品。ピリッとした辛みも食欲をそそります。
かじきのレシピ：なまり節の炊き込みご飯
なまり節の炊き込みご飯
| 料理名 | なまり節の炊き込みご飯 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年5月11日（木） |
米と一緒になまり節を
「カツオとマグロ」というテーマで、「なまり節の炊き込みご飯」の作り方の紹介です。「やわらかめのかやくご飯という感じです。なまり節は、生のかつおでは出ない独特の味がありますね。」と上沼恵美子さん。
かじきのレシピ：酢豚
酢豚
| 料理名 | 酢豚 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年5月11日（木） |
定番の酢豚を
「酢豚」の作り方のご紹介です。豚肉はカリっとした食感を残したいので、とろみがついてから最後に合わせましょう。
かじきのレシピ：しらす青のりトースト
しらす青のりトースト
| 料理名 | しらす青のりトースト |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月10日（水） |
しらすをたっぷり！
「手軽にたっぷり！春の味」というテーマで、しらすを使った料理を紹介。ここでは、「しらす青のりトースト」の作り方になります。パンにマヨネーズを塗ってたっぷりのしらすをのせてこんがり焼きます。
かじきのレシピ：たたき きゅうり
たたき きゅうり
| 料理名 | たたき きゅうり |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 杵島直美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月11日（木） |
ポリ袋で簡単スピードおかず
「１つのおかずでさまざまな栄養素の入ったレシピが知りたい」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、「お袋の！五目とろろ丼」の作り方を紹介。ここでは副菜におすすめ！「たたき きゅうり」の作り方になります。ポリ袋を使って簡単にできる一品。
かじきのレシピ：お袋の！五目とろろ丼
お袋の！五目とろろ丼
| 料理名 | お袋の！五目とろろ丼 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 杵島直美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月11日（木） |
栄養バランス満点！
「１つのおかずでさまざまな栄養素の入ったレシピが知りたい」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、「お袋の！五目とろろ丼」の作り方を紹介。鶏肉も野菜もいただける栄養バランス満点の丼ぶりレシピです。
かじきのレシピ：もこみち流 四川風 鶏のから揚げ
もこみち流 四川風 鶏のから揚げ
| 料理名 | もこみち流 四川風 鶏のから揚げ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年5月11日（木） |
辛さがクセになる！
「アレンジのきいたから揚げを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「四川風 鶏のから揚げ」を作っておすすめしています！唐辛子と山椒をきかせた四川風のピリ辛のから揚げに仕上げます。
かじきのレシピ：しらすの卵焼き
しらすの卵焼き
| 料理名 | しらすの卵焼き |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月10日（水） |
卵液にしらす干しを
「手軽にたっぷり！春の味」というテーマで、しらすを使った料理を紹介。ここでは、「しらすの卵焼き」の作り方になります。柔らかなしらす干しが卵液によくなじみ、うまみが全体に広がります。今回は丸いフライパンで形よく焼き上げます。
かじきのレシピ：しらすのチーズマヨトースト
しらすのチーズマヨトースト
| 料理名 | しらすのチーズマヨトースト |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月10日（水） |
食パンにチーズとしらす干しを
「手軽にたっぷり！春の味」というテーマで、しらすを使った料理を紹介。ここでは、「しらすのチーズマヨトースト」の作り方になります。食パンにチーズとしらす干しをたっぷりのせてオーブントースターでこんがり焼いた一品。使いやすいのは、柔らかなタイプのしらす干しを使います。
かじきのレシピ：マッシュルームのポタージュ
マッシュルームのポタージュ
| 料理名 | マッシュルームのポタージュ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 坂田阿希子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月10日（水） |
香り豊かなポタージュ
「坂田阿希子のおうち洋食」というテーマで、ここでは、「マッシュルームのポタージュ」の作り方になります。じっくり炒めたたまねぎと缶詰のマッシュルームを合わせたポタージュ。
かじきのレシピ：長芋きんとん
長芋きんとん
| 料理名 | 長芋きんとん |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | スゴ技Q |
| 料理人 | 渋川祥子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月9日（火） |
長芋できんとん
ＮＨＫあさイチでは、「春がおいしい！長芋」というテーマで、長芋を使った料理を紹介。ここでは、「長芋きんとん」の作り方になります。つぶし裏ごしした長芋に甘く煮たグリンピースを合わせた一品。
かじきのレシピ：長芋ずし
長芋ずし
| 料理名 | 長芋ずし |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | スゴ技Q |
| 料理人 | 渋川祥子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月9日（火） |
シャリに代わって長芋を
ＮＨＫあさイチでは、「春がおいしい！長芋」というテーマで、長芋を使った料理を紹介。ここでは、「長芋ずし」の作り方になります。ご飯でなくつぶし裏ごしした長芋にすしネタを合わせたヘルシーなアイデアお寿司。
かじきのレシピ：長芋の蒸しパン
長芋の蒸しパン
| 料理名 | 長芋の蒸しパン |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | スゴ技Q |
| 料理人 | 横山久美子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月9日（火） |
モチモチふわふわ
ＮＨＫあさイチでは、「春がおいしい！長芋」というテーマで、長芋を使った料理を紹介。ここでは、「長芋の蒸しパン」の作り方になります。すりおろした長芋を使ってモチモチふわふわな食感の蒸しパンに仕上げます。
かじきのレシピ：長芋のミラクルソテー
長芋のミラクルソテー
| 料理名 | 長芋のミラクルソテー |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | スゴ技Q |
| 料理人 | 久保田孝一 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月9日（火） |
シャキ・ホク・カリ
ＮＨＫあさイチでは、「春がおいしい！長芋」というテーマで、長芋を使った料理を紹介。ここでは、「長芋のミラクルソテー」の作り方になります。皮付きのままの長芋を香ばしく焼き上げた一品。切り方の違い＆焼き方で、シャキ・ホク・カリの３つの食感を味わうことができる、長芋のバターソテーです。
かじきのレシピ：ポークと目玉焼きのケチャップソースサンド
ポークと目玉焼きのケチャップソースサンド
| 料理名 | ポークと目玉焼きのケチャップソースサンド |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 坂田阿希子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月10日（水） |
ボリュームたっぷりサンドイッチ
「坂田阿希子のおうち洋食」というテーマで、「ポークと目玉焼きのケチャップソースサンド」の作り方になります。目玉焼きと野菜、ケチャップソースで和えたゆで豚肉をサンドしたボリュームたっぷりのサンドイッチ。
かじきのレシピ：スパゲッティナポリタン
スパゲッティナポリタン
| 料理名 | スパゲッティナポリタン |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 坂田阿希子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月10日（水） |
初夏らしい味に
「坂田阿希子のおうち洋食」というテーマで、ここでは、「スパゲッティナポリタン」の作り方になります。ケチャップだけではなくミニトマトを加えて、さっぱりとした初夏らしい味に仕上げます。
かじきのレシピ：カツオのカルパッチョ
カツオのカルパッチョ
| 料理名 | カツオのカルパッチョ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年5月10日（水） |
リンゴの甘酸っぱいソースを
「カツオとマグロ」というテーマで、「カツオのカルパッチョ」の作り方の紹介です。「見た目がとてもきれい。このソースはおいしいですね。甘さがあるんですけど、まとわりつくような甘さではなく、とてもさわやか。まさに初夏！のお料理ですね。」と上沼恵美子さん。
かじきのレシピ：えびとたけのこのみそチーズ焼き
えびとたけのこのみそチーズ焼き
| 料理名 | えびとたけのこのみそチーズ焼き |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年5月10日（水） |
タケノコをチーズ焼きに
「えびとたけのこのみそチーズ焼き」の作り方のご紹介です。旬のタケノコをえびと合わせてみそ味で焼き上げた一品。グラタン皿は焼き色がこんがりとつくように、浅めで口径の広いもの（または一人分ずつでも）がおすすめです。
かじきのレシピ：チョコバナナクレープ～ホットプレート＆ヘラを使う
チョコバナナクレープ
| 料理名 | チョコバナナクレープ～ホットプレート＆ヘラを使う |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | キッチングッズ向上委員会 |
| 料理人 | 亀山泰子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月10日（水） |
へらで本格的なクレープを
ＮＨＫあさイチ「キッチングッズ向上委員会」では、「へら」に着目。へらを使った料理も紹介していました。ここでは、「チョコバナナクレープ～ホットプレート＆ヘラを使う」の作り方になります。ホットプレートとへらを使って、あっという間に本格的なクレープができます！
