かきのレシピ：牛肉とスライスいんげんの炒めもの
牛肉とスライスいんげんの炒めもの
| 料理名 | 牛肉とスライスいんげんの炒めもの |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年9月29日（木） |
スライスいんげんにご注目あれ
「牛肉とスライスいんげんの炒めもの」の作り方のご紹介です。いんげんをスライスするところがポイント！藤井恵さんがベトナムで出会ったユニークな方法だそうで、食感がおもしろい！
かきの食材料理レシピ（35931）
かきを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にかきが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
かきのレシピ：洋食屋さんのヘレステーキ
洋食屋さんのヘレステーキ
| 料理名 | 洋食屋さんのヘレステーキ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大宮勝雄 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年9月29日（木） |
ベーコンで巻いてゴージャスに
【ザ・ミーツの肉グルメ】のシリーズで今回は新・ステーキということで２品を紹介していました。ここでは、「洋食屋さんのヘレステーキ」の作り方になります。関西では「ヒレ」が「ヘレ」と今もこの呼び名で親しまれているとか。ベーコンで巻いて淡泊なヒレ肉がゴージャスに仕上がります！
かきのレシピ：もこみち流 トリュフのオイルパスタ
もこみち流 トリュフのオイルパスタ
| 料理名 | もこみち流 トリュフのオイルパスタ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年9月30日（金） |
トリュフを贅沢に
「北乃きいちゃん卒業の日です。素敵で楽しくなるレシピを」という桝アナウンサーからのリクエストに、速水もこみちさんが、「トリュフのオイルパスタ」を作っておすすめしていました。トリュフを贅沢に使った旅立ちを祝う華やかなイタリアンパスタです。
かきのレシピ：さんまのさっぱり煮
さんまのさっぱり煮
| 料理名 | さんまのさっぱり煮 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 江上栄子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年9月29日（木） |
手間なくおいしい！
「さばやさんまを使ったおいしい料理を教えて」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、旬のさば・さんまを使った料理2品を紹介おすすめしていました。ここでは「さんまのさっぱり煮」の作り方になります。しょうがや赤トウガラシと合わせてお酢などと、コトコト20～25分煮たさっぱりとした仕上がりの一品。
かきのレシピ：さばの香味漬け
さばの香味漬け
| 料理名 | さばの香味漬け |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 江上栄子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年9月29日（木） |
今が旬！
「さばやさんまを使ったおいしい料理を教えて」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、旬のさば・さんまを使った料理2品を紹介おすすめしていました。ここでは「さばの香味漬け」の作り方になります。さばを香ばしく焼き上げて、ニンジンや玉ねぎなどの香味に漬け込んだ一品。
かきのレシピ：もこみち流 豚バラ肉の和風カレー
もこみち流 豚バラ肉の和風カレー
| 料理名 | もこみち流 豚バラ肉の和風カレー |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年9月29日（木） |
毎日でも食べたくなる和風カレー
「飽きのこない毎日でも食べたいくらいのカレーライスを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「豚バラ肉の和風カレー」を作っておすすめしていました。和風だしでキャベツやしめじ、赤ピーマンなども加えたいつもとちょっと違う具材を煮込んだ和風カレー。
かきのレシピ：チーズとなすの白ごまあえ
チーズとなすの白ごまあえ
| 料理名 | チーズとなすの白ごまあえ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 藤田貴子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年9月28日（水） |
クリームチーズをプラス！
【秋の夜にはチーズ和食】ということで、チーズを使った料理3品を紹介していました。ここでは、「チーズとなすの白ごまあえ」になります。クリームチーズのなめらかさとほのかな酸味で、軽やかな口当たりに仕上がります。ワインにもよく合います。柔らかいクリームチーズは、使う30分ほど前に冷凍庫に入れて半冷凍にすると切りやすいでしょう。
かきのレシピ：鶏肉のチーズうま煮
鶏肉のチーズうま煮
| 料理名 | 鶏肉のチーズうま煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 藤田貴子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年9月28日（水） |
モッツァレラチーズが、やさしいアクセントに
【秋の夜にはチーズ和食】ということで、チーズを使った料理3品を紹介していました。ここでは、「鶏肉のチーズうま煮」になります。鶏肉と干ししいたけのうまみで滋味深い味わいです。お餅のようなモッツァレラチーズが、やさしいアクセントの一品。仕上げにモッツァレラチーズを加えて、もっちりとした食感を楽しみましょう。
かきのレシピ：チーズと栗の秋ごはん
チーズと栗の秋ごはん
| 料理名 | チーズと栗の秋ごはん |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 藤田貴子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年9月28日（水） |
プロセスチーズの塩気と栗の甘み
【秋の夜にはチーズ和食】ということで、チーズを使った料理3品を紹介していました。ここでは、「チーズと栗の秋ごはん」になります。市販のくりの甘露煮を加えてご飯を炊きます。仕上げに加えるプロセスチーズの塩気が、栗の甘みをより引き立てます。形を残したいので、食べる直前に加えましょう。
かきのレシピ：鶏挽肉のレタス包み
鶏挽肉のレタス包み
| 料理名 | 鶏挽肉のレタス包み |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 宮崎耕一 |
| ゲスト | 浜口京子 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年9月28日（水） |
色んな食感が広がる
「秋の味」というテーマで、「鶏挽肉のレタス包み」の作り方の紹介です。鶏ひき肉の両面をしっかり焼いてからほぐすところがポイント！「この食感。色んな食感が広がります。くるみもいい食感です。甜麺醤がいいですね。」と上沼恵美子さん。
かきのレシピ：中華風刺身サラダ
中華風刺身サラダ
| 料理名 | 中華風刺身サラダ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年9月28日（水） |
パリパリワンタンアクセント！
「中華風刺身サラダ」の作り方のご紹介です。冷たいところから揚げないと、気泡ができて食感が悪くなります。冷たいフライパンに油と一緒に入れて火にかけ揚げ焼きしましょう。パリパリワンタンが踊るアクセントの「中華風刺身サラダ」です。
かきのレシピ：宝具（ほうぐ）つくね
宝具（ほうぐ）つくね
| 料理名 | 宝具（ほうぐ）つくね |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 田村隆 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年9月28日（水） |
おいしくカロリーダウン
「栄養があってヘルシーな夕食を作りたい」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、「宝具つくね」の作り方を紹介おすすめしていました。一見、大きめのつくね！に見えますが、生地には豆腐を加えて、中にはニンジンや銀杏、しいたけなど野菜がたっぷり！ヘルシー＆ボリュームアップで大満足のメインおかずです。
かきのレシピ：もこみち流 きのこたちのリゾット
もこみち流 きのこたちのリゾット
| 料理名 | もこみち流 きのこたちのリゾット |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年9月28日（水） |
食欲の秋におすすめ！
「きのこをたくさん使った子供でも好きな料理を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「きのこたちのリゾット」を作っておすすめしていました。ジャンボマッシュルームやたもぎ茸にひらたけなど食感のよいキノコをたっぷりとお米と炊き上げた風味豊かなリゾット。食欲の秋におすすめです。
かきのレシピ：ちくわとキャベツのコクマヨカレー炒め
ちくわとキャベツのコクマヨカレー炒め
| 料理名 | ちくわとキャベツのコクマヨカレー炒め |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年9月28日（水） |
カレー風味でササッと一品
クックパッドでは、「ちくわ」を使った絶品節約レシピの検索ワードが急上昇するとのことで、ノンストップ！では数あるレシピから、「ちくわとキャベツのコクマヨカレー炒め」の作り方を紹介していました。キャベツと合わせてカレー風味に炒め合わせた、超簡単お手軽節約レシピ。あと一品に大活躍！
かきのレシピ：きのこたっぷりオムレツ
きのこたっぷりオムレツ
| 料理名 | きのこたっぷりオムレツ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| ゲスト | 浜口京子 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年9月27日（火） |
きのこの旨味がたっぷり
「秋の味」というテーマで、「きのこたっぷりオムレツ」の作り方の紹介です。舞茸のマッシュルームの旨味たっぷりのオムレツ！フライパンの手前を上げ、木の葉形に整えましょう。「きのこだけにしたのが分かりますね。こんなにマッシュルームがおいしかったのかと思います。ケチャップをかけてないから、きのこの味が全面に出てますね。バターと塩、こしょうだけで、シンプルなのが一番難しいけど、こんなに簡単に作れるんですね。」と上沼恵美子さん。
かきのレシピ：鶏手羽先とさつま芋の煮もの
鶏手羽先とさつま芋の煮もの
| 料理名 | 鶏手羽先とさつま芋の煮もの |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年9月27日（火） |
甘辛いボリュームの煮物
「鶏手羽先とさつま芋の煮もの」の作り方のご紹介です。鶏肉にこんがり焼き色をつけておくと、煮上がりの色がツヤよく香ばしく、コクも出ます。鶏手羽先からだしが出るので水で煮るだけで十分おいしくできます。
かきのレシピ：豚バラとカブのフルーツサラダ
豚バラとカブのフルーツサラダ
| 料理名 | 豚バラとカブのフルーツサラダ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年9月27日（火） |
柿をご飯のお供に
ノンストップ！笠原将弘のおかず道場では、旬の柿を使った「豚バラとカブのフルーツサラダ」の作り方を紹介していました。この時季の食後のデザートとしていただく柿を今回は、ご飯のおかずとしていただく斬新な一品。甘辛く焼いた豚バラと合わせて、レモン風味でさっぱりと仕上げます。
かきのレシピ：もこみち流 サーモンのタルタルとリーフサラダ
もこみち流 サーモンのタルタルとリーフサラダ
| 料理名 | もこみち流 サーモンのタルタルとリーフサラダ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年9月27日（火） |
サーモンのタルタルで華やかに
「お祝いにぴったりで華やかなサラダを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「サーモンのタルタルとリーフサラダ」を作っておすすめしていました。スモークサーモンやゆでたまご、チャービルなどをフードプロセッサーにかけて、マヨネーズなどで味付けをします。
かきのレシピ：秋味おこわ
秋味おこわ
| 料理名 | 秋味おこわ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| ゲスト | 浜口京子 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年9月26日（月） |
ベーコンを加えてコクをプラス
「秋の味」というテーマで、「秋味おこわ」の作り方の紹介です。ベーコンを加えてコクをプラスします。「ん～おいしいなぁ。悔しいけどおいしいおこわです。さつまいもがおいしい。ぎんなんは普通においしいです。簡単に作れたのがうれしいですね。」と上沼恵美子さん。
かきのレシピ：さんまの肝焼き
さんまの肝焼き
| 料理名 | さんまの肝焼き |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年9月26日（月） |
肝を香ばしく焼いて
「さんまの肝焼き」の作り方のご紹介です。さんまは開いて、肝の部分を香ばしく焼くのがポイント！お酒のつまみとしてもご飯にもよく合うこの時季ならではの一品です。
