えのきの食材料理レシピ（37964）
えのきを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にえのきが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
えのきのレシピ：めかじきステーキ トマトバルサミコ
めかじきステーキ トマトバルサミコ
| 料理名 | めかじきステーキ トマトバルサミコ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/7/10（木） |
2025/7/10の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、今井亮さんにより「めかじきステーキ トマトバルサミコ」のレシピが紹介されました。トマトバルサミコのソースは、隠し味にしょうゆを加えるのがポイント！
えのきのレシピ：なすのアンチョビ炒め
なすのアンチョビ炒め
| 料理名 | なすのアンチョビ炒め |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/7/9（水） |
2025/7/9のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「なすのアンチョビ炒め」のレシピが紹介されました。なすのトロっとした食感と、ほのかに香るアンチョビの風味。ご飯にのせても、パンに塗ってもおいしい。
えのきのレシピ：レンチンパプリカ
レンチンパプリカ
| 料理名 | レンチンパプリカ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/7/9（水） |
2025/7/9のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「レンチンパプリカ」のレシピが紹介されました。暑い時季にうれしい、電子レンジで手軽にできるストックです。一晩おくと、パプリカから出た水分が全体に行き渡っておいしい！
えのきのレシピ：ピーマンの海苔チーズドリア
ピーマンの海苔チーズドリア
| 料理名 | ピーマンの海苔チーズドリア |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/7/9（水） |
2025/7/9の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ピーマンの海苔チーズドリア」のレシピが紹介されました。お弁当や行楽の一品に、パーティー料理の一品としても喜ばれます。
えのきのレシピ：本格かまぼこ北京ダック
えのきのレシピ：リゾット風たこチャーハン
えのきのレシピ：トマトの納豆めし
トマトの納豆めし
| 料理名 | トマトの納豆めし |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/7/8（火） |
2025/7/8のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「トマトの納豆めし」のレシピが紹介されました。最強野菜ベスト20の第2位のトマトを使った農家直伝レシピ
えのきのレシピ：トマトと目玉焼きのとろとろ
トマトと目玉焼きのとろとろ
| 料理名 | トマトと目玉焼きのとろとろ |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 井上咲楽 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/7/8（火） |
2025/7/8のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、井上咲楽さんにより「トマトと目玉焼きのとろとろ」のレシピが紹介されました。最強野菜ベスト20の第2位のトマトを使ったレシピ
えのきのレシピ：新玉ねぎのグラタン
新玉ねぎのグラタン
| 料理名 | 新玉ねぎのグラタン |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 財前直見 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/7/8（火） |
2025/7/8のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、財前直見さんにより「新玉ねぎのグラタン」のレシピが紹介されました。最強野菜ベスト20の第3位の玉ねぎを使ったレシピ
えのきのレシピ：ブロッコリーのオイスター漬け
ブロッコリーのオイスター漬け
| 料理名 | ブロッコリーのオイスター漬け |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/7/8（火） |
2025/7/8のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「ブロッコリーのオイスター漬け」のレシピが紹介されました。最強野菜ベスト20の第4位のブロッコリーを使った農家直伝レシピ
えのきのレシピ：にんじんステーキ
にんじんステーキ
| 料理名 | にんじんステーキ |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 財前直見 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/7/8（火） |
2025/7/8のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、財前直見さんにより「にんじんステーキ」のレシピが紹介されました。最強野菜ベスト20の第6位のニンジンを使ったレシピ
えのきのレシピ：なす香味漬け
なす香味漬け
| 料理名 | なす香味漬け |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 井上咲楽 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/7/8（火） |
2025/7/8のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、井上咲楽さんにより「なす香味漬け」のレシピが紹介されました。最強野菜ベスト20の第7位のナスを使ったレシピ
えのきのレシピ：なすナムル
なすナムル
| 料理名 | なすナムル |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/7/8（火） |
2025/7/8のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「なすナムル」のレシピが紹介されました。最強野菜ベスト20の第7位のナスを使ったレシピ
えのきのレシピ：きゅうりの佃煮
きゅうりの佃煮
| 料理名 | きゅうりの佃煮 |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 財前直見 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/7/8（火） |
2025/7/8のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、財前直見さんにより「きゅうりの佃煮」のレシピが紹介されました。最強野菜ベスト20の第9位のきゅうりを使ったレシピ
えのきのレシピ：大根の皮ペペロンチーノ
大根の皮ペペロンチーノ
| 料理名 | 大根の皮ペペロンチーノ |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/7/8（火） |
2025/7/8のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「大根の皮ペペロンチーノ」のレシピが紹介されました。最強野菜ベスト20の第11位の大根の皮を使った農家直伝レシピ。
えのきのレシピ：ヴィナグレッチ
ヴィナグレッチ
| 料理名 | ヴィナグレッチ |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 井上咲楽 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/7/8（火） |
2025/7/8のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、井上咲楽さんにより「ヴィナグレッチ」のレシピが紹介されました。肉と相性抜群なブラジルの定番ソース。最強野菜ベスト20の第13位のピーマンを使ったレシピ。アジフライなどにもよく合います。
えのきのレシピ：ねぎすき焼き
ねぎすき焼き
| 料理名 | ねぎすき焼き |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/7/8（火） |
2025/7/8のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「ねぎすき焼き」のレシピが紹介されました。最強野菜ベスト20の第14位のネギを使った農家直伝レシピ
えのきのレシピ：さつまいものガレット
さつまいものガレット
| 料理名 | さつまいものガレット |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 財前直見 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/7/8（火） |
2025/7/8のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、財前直見さんにより「さつまいものガレット」のレシピが紹介されました。最強野菜ベスト20の第16位のさつまいもを使ったおつまみにもおやつにもなるレシピ
えのきのレシピ：焼きとうもろこし
焼きとうもろこし
| 料理名 | 焼きとうもろこし |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/7/8（火） |
2025/7/8のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「焼きとうもろこし」のレシピが紹介されました。農家直伝。最強野菜ベスト20の第19位のトウモロコシを使ったレシピ
