ひらたけのレシピ：ひらたけを使ったアルミホイル蒸し
ひらたけを使ったアルミホイル蒸し
| 料理名 | ひらたけを使ったアルミホイル蒸し |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | 中村愛香 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2022/10/15（土） |
2022/10/15の関西テレビ系【土曜は何する】では、中村愛香さんにより大注目きのこ「ひらたけを使ったアルミホイル蒸し」のレシピが紹介されました。「ひらたけ」は 蒸すことで弾力のある食感になります。
ひらたけの料理レシピ（2）
ひらたけのレシピ：ひらたけのカルボナーラ
ひらたけのカルボナーラ
| 料理名 | ひらたけのカルボナーラ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 浜内千波 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年10月27日（土） |
コメント
おかずのクッキングでは、浜内千波さんが「ひらたけのカルボナーラ」の作り方を紹介しました。
香りのよいひらたけは、燻製のあるベーコンとともに焼くと、いい香り。牛乳を煮つめる間にひらたけの旨みがソースに溶け出し、奥行きのある味わいに。
