麩のレシピ|おさらいキッチン        

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麩の料理レシピ(62)

麩のレシピ:もこみち流 車麩入り豚丼

もこみち流 車麩入り豚丼

もこみち流 車麩入り豚丼

料理名 もこみち流 車麩入り豚丼
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2015年8月26日(水)

 

パワフルな豚丼

「初めておつきあいする彼が喜んでくれるおいしいレシピを教えて」というリクエストに、胃袋をつかむならガッツリ系と「車麩入り豚丼」を作り、「うまいなぁボリュームもあるし」と速水もこみちさんもかなりおすすめ!豚肉の旨みと玉ねぎなどの甘みを車麩が含んだ丼ぶりレシピです。

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麩のレシピ:鶏肉と車麩の煮もの

鶏肉と車麩の煮もの

鶏肉と車麩の煮もの

料理名 鶏肉と車麩の煮もの
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2015年6月22日(月)

 

乾物の車麩で煮物

乾物をもっと食べましょうと、「鶏肉と車麩の煮もの」の作り方のおすすめです。乾物には車麩を使います。車麩が膨らむことを考慮して、鍋は大きめのものを選びます。また、鶏肉は油で炒めず、湯に通しておくのがさっぱりさせるポイントです。

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