牡蠣のレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

牡蠣の料理レシピ(35)

牡蠣のレシピ:まるごと牡蠣むすび

どさんこワイド179のレシピ・まるごと牡蠣むすび

まるごと牡蠣むすび

料理名 まるごと牡蠣むすび
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/10/21(金)
2022/10/21の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「まるごと牡蠣むすび」のレシピが紹介されました。牡蠣の美味しさを存分に味わえる一品です。とろろ昆布と、タレの調味料が牡蠣の旨味を引き立て、ご飯との相性も良く、見栄えのする一品に仕上がりました。

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牡蠣のレシピ:牡蠣の醤油ラーメン

牡蠣の醤油ラーメン

牡蠣の醤油ラーメン

料理名 牡蠣の醤油ラーメン
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/6/10(金)
2022/6/10の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「牡蠣の醤油ラーメン」のレシピが紹介されました。6月前半の抱卵直前の美味しいカキを、あっさりと酢の効いたラーメンにしました。片栗粉をまぶす事で、カキの旨味を逃さず、ラーメンにもスープが絡む美味しいラーメンに仕上がります。

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牡蠣のレシピ:牡蠣と旨だし酢のおいしいヤツ

料理名 牡蠣と旨だし酢のおいしいヤツ
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2022/6/4(土)
2022/6/4の日本テレビ系【青空レストラン】では、「牡蠣と旨だし酢のおいしいヤツ」のレシピが紹介されました。

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牡蠣のレシピ:麻婆牡蠣豆腐(マーボーかき豆腐)

麻婆牡蠣豆腐(マーボーかき豆腐)

料理名 マーボーかき豆腐
番組名 おかずのクッキング
料理人 菰田欣也
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/1/8(土)

 

2022/1/8 のテレビ朝日系【おかずのクッキング】では、菰田欣也さんにより「麻婆牡蠣豆腐(マーボーかき豆腐)」のレシピが紹介されました。マーボー豆腐に旬のかきをプラス!ふっくらしたカキと豆腐から、とろりとあふれる旨みが絶品です。

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牡蠣のレシピ:夏牡蠣(かき)の冷製パスタ

夏牡蠣(かき)の冷製パスタ

料理名 夏牡蠣(かき)の冷製パスタ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2021年7月25日(日)

コメント

「お家で作れる冷たいイタリアン」ということで、料理2品を紹介。ここでは、「夏牡蠣(かき)の冷製パスタ」の作り方になります。旬の岩ガキをカッペリーニと絡み合う一品。

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牡蠣のレシピ:牡蠣の磯辺焼き

牡蠣の磯辺焼き

 

料理名 牡蠣の磯辺焼き
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年2月8日(土)

 

コメント

土井善晴さんの手軽でおいしいカキ料理をご紹介。ここでは「牡蠣の磯辺焼き」の作り方になります。たこ焼きみたいなカキ料理。仕上げに海苔を炒めからめます。

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牡蠣のレシピ:牡蠣玉

牡蠣玉

 

料理名 牡蠣玉
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年2月8日(土)

 

コメント

土井善晴さんの手軽でおいしいカキ料理をご紹介。ここでは「牡蠣玉」の作り方になります。香ばしく焼いたカキとふんわり卵がおいしい。

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牡蠣のレシピ:プリップリ牡蠣餃子

プリップリ牡蠣餃子

料理名 プリップリ牡蠣餃子
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2019年2月17日(日)

 

コメント

「大人気!!チャーハン&餃子企画11弾」ということで、料理を紹介。ここでは、「プリップリ牡蠣餃子」の作り方になります。旬のカキが丸ごと1個入った贅沢な餃子。ひだを作らずに包むので簡単でカキとタネがたっぷりと味わえます。

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牡蠣のレシピ:牡蠣の味噌煮込み

牡蠣の味噌煮込み

料理名 牡蠣の味噌煮込み
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年1月12日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「牡蠣の味噌煮込み」の作り方を紹介しました。

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牡蠣のレシピ:牡蠣のお好み焼き

牡蠣のお好み焼き

料理名 牡蠣のお好み焼き
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年1月12日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「牡蠣のお好み焼き」の作り方を紹介しました。

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牡蠣のレシピ:牡蠣たまご ケチャップあんかけ

牡蠣たまご ケチャップあんかけ

料理名 牡蠣たまご ケチャップあんかけ
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年2月10日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「牡蠣たまご ケチャップあんかけ」の作り方を紹介しました。牡蠣と玉ねぎの卵焼きを作って、ケチャップあんをかけました。

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牡蠣のレシピ:牡蠣とじゃが芋の味噌チーズ焼き

牡蠣とじゃが芋の味噌チーズ焼き

牡蠣とじゃが芋の味噌チーズ焼き

料理名 牡蠣とじゃが芋の味噌チーズ焼き
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ツ星シュフの食ナビ
放送局 フジテレビ
放送日 2016年11月23日(水)

 

みそソースが決め手!

クックパッドでは、寒さも本格的になり「カキ」の検索ワードが急上昇するとのことで、ノンストップ!では数あるレシピから、「牡蠣とじゃが芋の味噌チーズ焼き」の作り方を紹介していました。旬のカキをジャガイモと合わせて、うま味たっぷりのみそソースをかけていただきます。とり~りチーズも相性抜群!

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牡蠣のレシピ:牡蠣の炊き込みご飯

牡蠣の炊き込みご飯

牡蠣の炊き込みご飯

料理名 牡蠣の炊き込みご飯
番組名 PON!今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~!
料理人 浜内千波
放送局 日本テレビ
放送日 2015年11月30日(月)

 

旬のカキを土鍋で

PON!今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~!では、旬のカキを使った「牡蠣の炊き込みご飯」の作り方を紹介。土鍋で簡単!プリプリで身が大きいままのカキをふんだんにいただけます。トマトケチャップが隠し味!

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牡蠣のレシピ:カリカリ牡蠣のガ-リックソテー!!

カリカリ牡蠣のガ-リックソテー!!

カリカリ牡蠣のガ-リックソテー!!

 

 

料理名 カリカリ牡蠣のガ-リックソテー!!
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ツ星シュフの食ナビ
放送局 フジテレビ
放送日 2015年2月18日(水)

 

片栗粉でカキの旨み広がる

旬のカキを使って、クックパッド検索で大人気のレシピ「カリカリ牡蠣のガ-リックソテー!!」の作り方をノンストップ!では、放送していました。たっぷりの片栗粉をまぶして、カキの旨みを閉じ込めるところがポイント!

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牡蠣のレシピ:牡蠣のクリームシチュー

牡蠣のクリームシチュー

牡蠣のクリームシチュー

料理名 牡蠣のクリームシチュー
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年11月29日(土)

 

たっぷり野菜とふっくらカキ

たくさんの野菜をとろりと柔らかくした、なめらかなクリームシチュー「牡蠣のクリームシチュー」を土井善晴さんが作っていました。蒸し煮した野菜の旨みとふっくらとした牡蠣を合わせていただきます。

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