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さつま揚げの料理レシピ(21)

さつま揚げのレシピ:大根とさつま揚げの煮物

大根とさつま揚げの煮物

大根とさつま揚げの煮物

料理名 大根とさつま揚げの煮物
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2015年11月12日(木)

 

短時間でうまみが染みた煮物

だしとうまみで広がる和食というテーマで、「大根とさつま揚げの煮物」の作り方の紹介です。大根とだしパックを水から煮るおでん風のシンプル煮物です。短時間でだしがとれ、こす手間も省けるだしパックは、時間のないときなどに便利です。

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