あさイチのレシピ

2021年11月9日のNHK系【NHKあさイチ】では、山野辺仁さんにより「大豆ミートの油淋鶏（ユーリンチー）」のレシピが紹介されました。

2021年11月9日のNHK系【NHKあさイチ】では、秋元さくらさんにより「大豆ミートのミートソース」のレシピが紹介されました。

2021年11月8日のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「エリック・カールのプレッツェル」のレシピが紹介されました。エリック・カールが絵本に描いたプレッツェル。塩味のきいた噛みごたえのある生地がほんのり香ばしい！

2021年11月8日のNHK系【NHKきょうの料理ビギナーズ】では、「洋風茶碗蒸し」のレシピが紹介されました。「鶏ハム」やそのゆで汁、野菜で作るアレンジレシピです。

2021年11月8日のNHK系【NHKきょうの料理ビギナーズ】では、「鶏ハム」のレシピが紹介されました。

2021年11月7日のNHK系【NHKきょうの料理】では、土井善晴さんにより「秋野菜とゆで卵の酢漬け」のレシピが紹介されました。

2021年11月7日のNHK系【NHKきょうの料理】では、土井善晴さんにより「チキンカレー」のレシピが紹介されました。

2021年11月1日のNHK系【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「はくさいシューマイ」のレシピが紹介されました。

2021年11月8日のNHK系【ひるまえほっと】では、上田淳子さんにより「ゆで豚とキャベツのごまマヨネーズあえ」のレシピが紹介されました。塩糖水を使うことで、豚肉がやわらかく仕上がります。ごまの代わりに柚子こしょうを使ってもおいしいです。

2021年11月8日のNHK系【NHKあさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、今泉久美さんにより「里芋の照り焼き」のレシピが紹介されました。レンジにかけた里芋にかたくり粉をまぶして焼き、甘辛いたれにからめます。

2021年11月8日のNHK系【NHKあさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、今泉久美さんにより「里芋の炊き込みごはん」のレシピが紹介されました。一口大に切った里芋を、ちりめんじゃこなどと炊き込みます。素朴でやさしい味わいが、ほっこりとした里芋を引き立てます。

2021年11月5日のNHK系【NHKきょうの料理】では、大原千鶴さんにより「お揚げさんと干ししいたけの炊いたん」のレシピが紹介されました。ほっこりと体の奥まで温まる、具だくさんの汁もの。昆布としいたけ、二つのうま味が重なり、奥行きのあるおいしさになります。

2021年11月5日のNHK系【NHKきょうの料理】では、大原千鶴さんにより「けんちん汁」のレシピが紹介されました。

2021年11月5日のNHK系【NHKきょうの料理】では、大原千鶴さんにより「ふろふき大根 ゆずみそがけ」のレシピが紹介されました。丁寧な下ごしらえが、大根本来の甘みを引き出します。しみしみの大根に柚子の香りを添えた、晩秋のごちそうです。

2021年11月4日のNHK系【NHKあさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、髙城順子さんにより「かぶのえびあんかけ」のレシピが紹介されました。