きょうの料理のレシピ

2022/3/1のNHK【きょうの料理】では、渡辺あきこさんにより「春のおでん」のレシピが紹介されました。寒さが残る春先に、軽い煮込みの春バージョンおでんはいかが？カラフルな串おでんにすれば、おいしさもウキウキ感もアップ！

2022/3/1のNHK【きょうの料理】では、渡辺あきこさんにより「新じゃがと豚スペアリブの煮物」のレシピが紹介されました。みずみずしい新じゃがをスペアリブと甘辛く煮て、ご飯のすすむおかずに。汁がトロリとするまで煮詰め、骨付き肉のコクとうまみを合わせます。

2022/3/1のNHK【きょうの料理】では、渡辺あきこさんにより「春野菜とえびのわさびマヨネーズあえ」のレシピが紹介されました。サッとゆでるだけで甘さが引き立つアスパラガスと、スナップえんどう。ピリッとしたわさびマヨがアクセント。

2022/3/1のNHK【あさイチ】のクイズとくもりでは、井澤由美子さんにより「ジンジャーソースで！ポークソテー」のレシピが紹介されました。

2022/3/1のNHK【あさイチ】のクイズとくもりは、篠原武将（日本料理店店主）さんにより「みそ風味のセロリとんかつ」のレシピが紹介されました。

2022/3/1のNHK【あさイチ】のクイズとくもりでは、篠原武将（日本料理店店主）さんにより「セロリのしゃぶしゃぶ」のレシピが紹介されました。

2022/3/1のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、後藤祐司（イタリア料理店店主）さんにより「セロリの葉の万能ペースト」のレシピが紹介されました。

2022/3/1のNHK【あさイチ】のクイズとくもりでは、井澤由美子さんにより「ジンジャーソースで！にらバター蒸し」のレシピが紹介されました。

2022/3/1のNHK【あさイチ】のクイズとくもりでは、菰田欣也（中国料理店店主）さんにより「セロリの焼きギョーザ＆水ギョーザ」のレシピが紹介されました。

グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「漫画“ワンピース”のセムラ」の作り方を紹介。パンの中にアーモンドのフィリングを詰め、たっぷりの生クリームをのせたスウェーデンのお菓子、セムラ。国民的漫画『ONE PIECE』で、主人公の宿敵、ビッグ・マムの思い出の味として登場する一品を紹介です。

2022/2/28のNHK【きょうの料理】では、笠原将弘さんにより「せり豚」のレシピが紹介されました。春の山菜の一つでもあるせりを豚肉と甘辛く炒めてご飯がすすむおかずに。旬ならではの香りと歯ざわりに心が躍ります！

2022/2/28のNHK【きょうの料理】では、笠原将弘さんにより「菜の花とたいのカルパッチョ」のレシピが紹介されました。い、2素材のコンビネーションがさえわたる一皿！ハレの日の食卓を彩る、華やかなごちそうです。

2022/2/28のNHK【きょうの料理】では、笠原将弘さんにより「新たまねぎの混ぜごはん」のレシピが紹介されました。新たまねぎならではの甘さとリズミカルな食感を楽しむご飯。桜えびの風味がおいしさのかくし味に。

2022/2/28のNHK【ひるまえほっと】では、近藤幸子さんにより「鶏肉とトマトのオイスター煮込み」のレシピが紹介されました。調味料はオイスターソースだけのお手軽レシピです。オイスターソースを煮込み料理に使うと、短時間で深みのある味わいに仕上がります。トマトの酸味や香りとも相性抜群です。

2022/2/28のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、小田真規子さんにより「塩もみキャベツのピリ辛あえ」のレシピが紹介されました。