晴れときどきファームのレシピ

2022/5/31のNHK【晴れときどきファーム】では、「アーモンドみそのジャージャー麺」のレシピが紹介されました。

2022/5/31のNHK【晴れときどきファーム】では、「カカオみその角煮」のレシピが紹介されました。

2022/5/31のNHK【晴れときどきファーム】では、「豆腐のみそ漬け」のレシピが紹介されました。

2022/5/30のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「土井善晴のキャビネットケーキ」のレシピが紹介されました。子どものころお母さんに作ってもらった思い出のおやつです。

2022/5/30のNHK【きょうの料理】では、河野雅子さんにより「さわらのしょうがポン酢煮」のレシピが紹介されました。味つけはポン酢しょうゆのみ。しょうがでさわやかさを添えて。この上なく簡単にさっぱり味が決まる煮魚です。

2022/5/30のNHK【きょうの料理】では、河野雅子さんにより「焼きホタテとみょうがの梅肉酢」のレシピが紹介されました。ホタテは表面だけ焼いて半生に。みょうがは大きめに切ってシャキシャキに。とろりとした梅肉酢で香り豊かに味わいます。

2022/5/30のNHK【きょうの料理】では、河野雅子さんにより「焼きしゃぶと香り野菜のごま酢がけ」のレシピが紹介されました。豚しゃぶ用の肉をササッと焼いて、香り高いごま酢でさっぱり。たっぷりの青じそで、すがすがしい風味も添えます。薄切りにして水にさらしたたまねぎをのせてもおいしいです！

2022/5/25のNHK【きょうの料理】では、中東久人さんにより「新じゃがいもの白みそ焼き」のレシピが紹介されました。旬の新じゃがいもならではの味の濃さを味わう一品。しば漬けの食感が楽しいアクセントです。

2022/5/25のNHK【きょうの料理】では、中東久人さんにより「なすときゅうりの吸い物　あん仕立て」のレシピが紹介されました。夏野菜を炒めてコクたっぷりの吸い物に。やさしいとろみとしょうがの香りで、心も体も整います。

2022/5/25のNHK【きょうの料理】では、中東久人さんにより「ししとうとちりめんじゃこのご飯」のレシピが紹介されました。ちりめんじゃこの豊かなうまみを、フレッシュなししとうがらしでキリっと引き締めます。

2022/5/25のNHK【きょうの料理】では、中東久人さんにより「長芋の梅おかかあえ」のレシピが紹介されました。長いもに、梅の酸味と削り節の香りを添えて。シンプルだからこそ、季節を感じる小鉢です。

2022/5/25のNHK【ひるまえほっと】では、夏梅美智子さんにより「カリカリ豚のしょうがドレッシングがけ」のレシピが紹介されました。しょうがドレッシングと、香ばしく焼いた豚肉の相性が抜群の1品。辛さを加えたい方は、お好みで七味とうがらしをかけてもおいしいです。

2022/5/25のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、今泉久美さんにより「新たまねぎの厚揚げ炒め」のレシピが紹介されました。大きめに切った新たまねぎを、豚肉や厚揚げ、きくらげと炒め、みそで味付けして甘辛く仕上げる食べ応えのあるメインおかずです。

2022/5/25のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、今泉久美さんにより「新たまねぎのさば缶あえ」のレシピが紹介されました。味のポイントとなるのが「ガリ」（しょうがの甘酢漬け）。すりごまなどを散らし、酸味と香りが涼やかな一品です。

2023/4/16のNHK【きょうの料理】では、鳥羽周作さんにより「薄焼きビビンバ」のレシピが紹介されました。石焼きならぬ薄焼きの変わりビビンバです。カリッと香ばしい焼き色がおいしそうな一品です。