さらさらサラダのレシピ

2022/12/19のNHK【さらさらサラダ】では、田中稔さんにより「松阪牛すじねぎ鍋」のレシピが紹介されました。

2022/12/19のNHK【さらさらサラダ】では、田中稔さんにより「松阪赤菜のまぜごはん」のレシピが紹介されました。

2022/12/19のNHK【ひるまえほっと】では、山脇りこさんにより「白菜漬け入り油揚げの煮物」のレシピが紹介されました。油揚げをおいしく活用できるレシピです。油揚げの表面の油を抜くことで味がしみ込みやすくなり、煮汁を含んだおいしさを味わえます。かたくり粉を入れることでまとまりがよくなり、ふんわりとやわらかく仕上がります。

2022/12/19のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、工藤敏之さんにより「ラムチョップソテー　アップルソース」のレシピが紹介されました。こんがり焼いたラムチョップにほんのり甘酸っぱい「アップルソース」を添えます。

2022/12/19のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「ホクホクポトフ」のレシピが紹介されました。

2022/12/16のNHK【晴れときどきファーム】では、「ミントと夏みかんのソーセージ」のレシピが紹介されました。

2022/12/16のNHK【晴れときどきファーム】では、「パクチーと春菊のソーセージ」のレシピが紹介されました。

2022/12/16のNHK【晴れときどきファーム】では、「ドイツ南部風ポテトサラダ」のレシピが紹介されました。

2022/12/16のNHK【晴れときどきファーム】では、「ザワークラウトのスープ」のレシピが紹介されました。

2022/12/16のNHK【晴れときどきファーム】では、「ザワークラウトのパスタ」のレシピが紹介されました。

2022/12/16のNHK【きょうの料理】では、佐渡裕さんにより「ナポリタン」のレシピが紹介されました。こだわりのポイントが満載のナポリタンは、なじみの洋食屋さんから教わったつくり方を自分流にアレンジ。マヨラーなのでマヨネーズは多めですが、深みがありつつも、後味はさっぱり軽やかに仕上がります。

2022/12/16のNHK【きょうの料理】では、佐渡裕さんにより「じゃがバターいか塩辛」のレシピが紹介されました。もともとは北海道の郷土料理だそうですが、SNSで見かけて、どんなお酒にも合う禁断のおいしさにハマりました（笑）。ホクホクのじゃがバターに、いかの塩気が抜群の相性です。

2022/12/16のNHK【きょうの料理】では、佐渡裕さんにより「オニオングラタンスープ」のレシピが紹介されました。フランスに住んでいたころ、下宿先のママンから教わった思い出の料理。じっくり炒めたたまねぎの甘みとうまみがスープに溶けだして、ホッとする味わいです。

2022/12/16のNHK【ひるまえほっと】では、尾田衣子さんにより「アップルナッツクランブル」のレシピが紹介されました。余ったパンのアレンジ術！りんごを組み合わせて作るお菓子をご紹介します。 小麦粉で作ることが多いのですが、今回はバゲットで代用します。 アイスクリームを添えて食べてもおいしいです。

2022/12/15のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、麻生怜菜さんにより「厚揚げで！ベジ肉じゃが」のレシピが紹介されました。肉を使わない「肉じゃが」。肉の代わりとなる厚揚げを使った「ゆる〜い精進料理」です。