【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】ホクホクポトフ
ホクホクポトフ
| 料理名 | ホクホクポトフ |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/12/19（月） |
2022/12/19のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「ホクホクポトフ」のレシピが紹介されました。
ホクホクポトフの材料(4人分)
| とりもも肉(骨つき) | 2本 |
| じゃがいも | 1こ(150g) |
| キャベツ | 150g |
| ベーコン | 2枚(30g) |
| にんじん | 1/2本(100g) |
| オリーブ油 | 小さじ2 |
| 水 | 800mL |
| 洋風スープのもと | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| パセリ | 適量 |
ホクホクポトフの作り方・レシピ
- じゃがいもは半分に切り、さらに6等分に切り分けます。にんじんは1cmはばの輪切りにし星形にぬきます。残りは4つに切り分けます。
ベーコンは1cmはばに切ります。キャベツはざく切りにします。パセリは手でちぎります。 - 骨つきとりもも肉は、キッチンばさみで余分な皮やあぶらを取り除き、関節のところを切りはなし、半分にします。
- なべにオリーブ油をひき、2の皮面を下にして入れ、中火にかけます。うすく焼き色がつくまで焼きます。うら返して、同様に焼きます。
- キャベツ、小さく切ったにんじん、ベーコン、洋風スープのもと、水を入れ、強火にかけます。煮立ったらふたをして、弱めの中火で30分くらい煮込みます。
- 4にじゃがいも、星形のにんじんを入れ、ふたをしてさらに10分くらい煮ます。塩を混ぜ、火を止めます。
器に盛り付け、パセリを散らします。
