【晴れときどきファーム】ザワークラウトのスープ
ザワークラウトのスープ
| 料理名 | ザワークラウトのスープ |
| 番組名 | 晴れときどきファーム |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/12/16（金） |
2022/12/16のNHK【晴れときどきファーム】では、「ザワークラウトのスープ」のレシピが紹介されました。
ザワークラウトのスープの材料(4人分)
| ザワークラウト | 500g |
| 玉ねぎ | 2個 |
| にんにく | 2片 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| ベーコン | 150g |
| トマトペースト | 大さじ2 |
| ブイヨン | 1L |
| 塩 | 少々 |
| 白こしょう | 少々 |
| サワークリーム | 100g |
ザワークラウトのスープの作り方・レシピ
- 玉ねぎ、にんにくを細かく刻みます。ザワークラウトは、ザルで水分を切ってから刻みます。ベーコンを食べやすい大きさに刻みます。
- 鍋に油をひき、玉ねぎ、ベーコン、にんにくを入れて加熱します。トマトペースト、ザワークラウトを、混ぜ、最後にブイヨンを入れます。
- 塩、白こしょうで味を調え、20分ほど煮込みます。
- サワークリームをのせて、完成です。
