きょうの料理のレシピ

2023/9/25のNHK【きょうの料理】では、山脇りこさんにより「栗きんとん」のレシピが紹介されました。栗のペーストを茶巾に絞った、岐阜県の郷土菓子です。グラニュー糖とみりんで、すっきりと上品な甘さに仕上げます。

2023/9/25のNHK系【きょうの料理】では、山脇りこさんにより「ゆで栗」のレシピが紹介されました。

2023/9/25のNHK系【きょうの料理】では、山脇りこさんにより「ゆで栗ご飯」のレシピが紹介されました。ザックリとつぶした栗の甘みと食感を楽しむ、シンプルな洋風混ぜご飯です。山脇さんがイタリアで食べて感動したという「ゆで栗ご飯」。

2023/9/25のNHK【ひるまえほっと】では、小林まさみさんにより「かぼちゃ煮のアイス添え」のレシピが紹介されました。かぼちゃを使ったラム風味の上品なスイーツ。かぼちゃとアイスの相性が抜群な一品です。お好みでアイスをチョコやラムレーズンに代えてもおいしくいただけます。

2023/9/25のNHK【さらさらサラダ】では、廣瀬ちえさんにより「かりもりのかす漬けガトーショコラ」のレシピが紹介されました。

2023/9/25のNHK【さらさらサラダ】では、廣瀬ちえさんにより「かりもりのかす漬け天ぷら」のレシピが紹介されました。

2023/9/25のNHK【さらさらサラダ】では、廣瀬ちえさんにより「かりもりのかす漬けクリームチーズ」のレシピが紹介されました。

2023/9/25のNHK【さらさらサラダ】では、廣瀬ちえさんにより「かりもりのかす漬けクリームチーズ」のレシピが紹介されました。

2023/9/25のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、上田淳子さんにより「お好み焼き」のレシピが紹介されました。大阪や広島など各地の良さを生かした、ふわふわで軽やかな食感の「お好み焼き」。

2023/9/21のNHK系【トリセツショー】では、奥田政行さんにより「エリンギと卵とポテトのサラダ」のレシピが紹介されました。今回は、【エリンギ】のトリセツ。

2023/9/21のNHK系【トリセツショー】では、奥田政行さんにより「エリンギのリゾット」のレシピが紹介されました。今回は、【エリンギ】のトリセツ。具はエリンギだけなのに食感楽しいリゾット。

2023/9/21のNHK系【トリセツショー】では、奥田政行さんにより「エリンギのバターソテー」のレシピが紹介されました。今回は、【エリンギ】のトリセツ。

2023/9/21のNHK系【トリセツショー】では、「エリンギのファウンテン肉巻き」のレシピが紹介されました。今回は、【エリンギ】のトリセツ。1本丸焼きでうまみエキスが噴水のように湧き出ます！

2023/9/21のNHK【ひるまえほっと】では、柳澤英子さんにより「しいたけシューマイ」のレシピが紹介されました。シューマイの皮のかわりに「しいたけ」を使ったレシピです。肉に入れる具材は、お好みでOK！しいたけのうまみが肉に広がり、味わい深いひと品です。

2023/9/21のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、ワタナベマキさんにより「まいたけのサラダ」のレシピが紹介されました。「まいたけ」と「かぼす」を使ったさっぱり味のサラダ。まいたけを香ばしく焼くのがポイントです。