きょうの料理ビギナーズのレシピ

2025/1/7のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「かぶのミートソース煮」のレシピが紹介されました。淡白な味わいのかぶに、ミートソースの濃厚なおいしさがよく合います。皮ごと大きめに切るので、形がくずれにくく、みずみずしさが残ります。

2025/1/6のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「ひらひら大根鍋」のレシピが紹介されました。ピーラーでヒラヒラにした大根は、すぐに火がとおり、独特の食感。大根がたっぷり食べられます。鶏肉のうまみとにらの風味で大満足の1人鍋です。

2025/1/6のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「大根のからしマヨサラダ」のレシピが紹介されました。大根のほのかな辛みに、まろやかなマヨネーズ味がよく合います。下ごしらえのひと手間でワンランク上の味わいに仕上がります。

2024/12/25のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「海鮮カレー鍋」のレシピが紹介されました。たっぷりの野菜とカレー粉の風味で味わい深いピリ辛鍋です。

2024/12/25のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「キムチ鍋」のレシピが紹介されました。豚肉と白菜キムチのうまみを生かした、具だくさんでコクのあるピリ辛鍋です。

2024/12/24のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「鶏の水炊き」のレシピが紹介されました。骨付き肉とひき肉の2種類の鶏肉でつくる、うまみたっぷりの水炊きです。

2024/12/24のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「すき焼き」のレシピが紹介されました。フライパンでねぎと牛肉を焼き、そのまま仕上げます。

2024/12/23のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「ビーフシチュー」のレシピが紹介されました。牛肉はこんがりと焼いてから、じっくりと煮込みます。ドミグラスソース缶に赤ワインを加えて本格的な味に仕上げます。

2024/12/23のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「簡単ロールキャベツ」のレシピが紹介されました。人気のロールキャベツも、フランクフルトソーセージを芯にして簡単！

2024/12/18のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「常夜鍋」のレシピが紹介されました。豚肉と青菜をサッと煮て、ポン酢しょうゆや大根おろしでいただきます。

2024/12/18のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「ツナと豆腐の簡単鍋」のレシピが紹介されました。たっぷりのわかめを敷いて、豆腐とツナを入れるだけ！

2024/12/17のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「帆立て缶とかぶの雑炊」のレシピが紹介されました。缶詰を使って手軽に作る雑炊。

2024/12/17のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「卵とじうどん」のレシピが紹介されました。具材は油揚げとかまぼこでシンプル。

2024/12/16のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「塩ちゃんこ」のレシピが紹介されました。あっさり塩味。鶏肉とたら、厚揚げに白菜などのたっぷりの野菜を加えた栄養満点のちゃんこ鍋です。

2024/12/16のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「おでん」のレシピが紹介されました。材料を下ゆでするのが味をしみ込ませるポイント！