【めざせ!料理アイドル七五三掛KITCHENのレシピ】焼き肉サラダビビンバ ・しめちゃん・めざせ!料理アイドル七五三掛KITCHEN・七五三掛龍也 | おさらいキッチン        

【めざせ!料理アイドル七五三掛KITCHEN】焼き肉サラダビビンバ

ノンストップのレシピ・焼き肉サラダビビンバ

焼き肉サラダビビンバ

料理名 焼き肉サラダビビンバ
番組名 ノンストップ
コーナー めざせ!料理アイドル 七五三掛KITCHEN
料理人 七五三掛龍也
放送局 フジテレビ
放送日 2026/9/11(金)
2026/9/11のフジテレビ系【ノンストップ】のめざせ!料理アイドル 七五三掛KITCHENでは、七五三掛龍也さんにより「焼き肉サラダビビンバ」のレシピが紹介されました。

焼き肉サラダビビンバの材料(2~3人分)

牛切り落とし肉 200g
ゴマ油 大さじ1
塩、コショウ 各少し
白菜キムチ 100g
焼き肉のタレ(市販品) 大さじ2
温かいご飯 400g
いりゴマ(白) 大さじ1
A
ゴマ油 大さじ1/2
ニンニク(すりおろす) 小さじ1/4
小さじ1/8
一味唐辛子 少し
グリーンカール 3~4枚(70g)
青ジソ 5枚
B
カイワレ(根元を除いて長さを半分に切る) 20g
万能ネギ(2㎝長さに切る) 2本(10g)
目玉焼き 2個

焼き肉サラダビビンバの作り方・レシピ

  1. フライパンにゴマ油大さじ1/2を熱して牛肉を入れ、塩、コショウをふって炒めます。肉の色が変わってきたら端に寄せ、あいたところでキムチをさっと炒めます。焼き肉のタレを加えて炒め合わせ、一度取り出します。
  2. ①のあいたフライパンにゴマ油大さじ1/2をたしてご飯とゴマを加えて炒め合わせ、平たく広げて中火でおこげをつけます。
  3. ボウルにAのゴマ油(大さじ1/2)・ニンニク(すりおろす 小さじ1/4)・塩(小さじ1/8)・一味唐辛子(少し)を入れて混ぜ合わせます。グリーンカール、青ジソをちぎって加え、Bのカイワレ(根元を除いて長さを半分に切る)20g、万能ネギ(2㎝長さに切る)2本(10g)も加えてあえます。
  4. ②のフライパンのご飯の上に③を広げて①をのせ、目玉焼きをのせます。全体をよく混ぜていただきます。

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