【めざせ!料理アイドル七五三掛KITCHEN】焼き肉サラダビビンバ

焼き肉サラダビビンバ
| 料理名 | 焼き肉サラダビビンバ |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | めざせ!料理アイドル 七五三掛KITCHEN |
| 料理人 | 七五三掛龍也 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/9/11(金) |
焼き肉サラダビビンバの材料(2~3人分)
| 牛切り落とし肉 | 200g |
| ゴマ油 | 大さじ1 |
| 塩、コショウ | 各少し |
| 白菜キムチ | 100g |
| 焼き肉のタレ(市販品) | 大さじ2 |
| 温かいご飯 | 400g |
| いりゴマ(白) | 大さじ1 |
A
| ゴマ油 | 大さじ1/2 |
| ニンニク(すりおろす) | 小さじ1/4 |
| 塩 | 小さじ1/8 |
| 一味唐辛子 | 少し |
| グリーンカール | 3~4枚(70g) |
| 青ジソ | 5枚 |
B
| カイワレ(根元を除いて長さを半分に切る) | 20g |
| 万能ネギ(2㎝長さに切る) | 2本(10g) |
| 目玉焼き | 2個 |
焼き肉サラダビビンバの作り方・レシピ
- フライパンにゴマ油大さじ1/2を熱して牛肉を入れ、塩、コショウをふって炒めます。肉の色が変わってきたら端に寄せ、あいたところでキムチをさっと炒めます。焼き肉のタレを加えて炒め合わせ、一度取り出します。
- ①のあいたフライパンにゴマ油大さじ1/2をたしてご飯とゴマを加えて炒め合わせ、平たく広げて中火でおこげをつけます。
- ボウルにAのゴマ油(大さじ1/2)・ニンニク(すりおろす 小さじ1/4)・塩(小さじ1/8)・一味唐辛子(少し)を入れて混ぜ合わせます。グリーンカール、青ジソをちぎって加え、Bのカイワレ(根元を除いて長さを半分に切る)20g、万能ネギ(2㎝長さに切る)2本(10g)も加えてあえます。
- ②のフライパンのご飯の上に③を広げて①をのせ、目玉焼きをのせます。全体をよく混ぜていただきます。










