【どさんこワイド179のレシピ】爽やかジュレそうめん ・奥様ここでもう一品・星澤幸子 | おさらいキッチン        

【どさんこワイド179】爽やかジュレそうめん

どさんこワイド179のレシピ・爽やかジュレそうめん

爽やかジュレそうめん

料理名 爽やかジュレそうめん
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/8/3(月)
2026/8/3の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「爽やかジュレそうめん」のレシピが紹介されました。今回はタレをジュレ状にしたお洒落なレシピですが、粉寒天ですのでとても簡単に作れて、豪華さも出る嬉しい献立です!

爽やかジュレそうめんの材料(2人分)

そうめん 200g
ロースハム 3枚
キュウリ 1本
だしジュレ
カップ2杯
粉寒天 2g
しょうゆ 大さじ3杯
みりん 大さじ3杯
鮭節 ひとつまみ

爽やかジュレそうめんの作り方・レシピ

  1. 小鍋に水カップ2杯、粉寒天2g、しょうゆ大さじ3杯、みりん大さじ3杯、鮭節ひとつまみを入れて、混ぜてから火にかけ、沸騰したらバットなどに入れて冷やし固めます。
  2. そうめんはちょうど良くゆで、冷水でしめて、器に盛ります。
  3. ハム、キュウリはごく細い千切りにし、そうめんの上に盛ります。
  4. 冷やしたジュレをフォークで細かくつぶし、そうめんにかけていただきます。

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