【どさんこワイド179のレシピ】ニシンの生姜味噌春巻き ・奥様ここでもう一品・星澤幸子 | おさらいキッチン        

【どさんこワイド179】ニシンの生姜味噌春巻き

どさんこワイド179のレシピ・ニシンの生姜味噌春巻き

ニシンの生姜味噌春巻き

料理名 ニシンの生姜味噌春巻き
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/5/12(火)
2026/5/12の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ニシンの生姜味噌春巻き」のレシピが紹介されました。ニシンは新鮮なものを求めて、薬味たっぷりな春巻きを作りましょう。

ニシンの生姜味噌春巻きの材料(5本分)

生ニシン (3枚おろし)1尾分
青シソ 10枚
ショウガ 1片
白ゴマ 大さじ1杯
味噌 大さじ1杯
小さじ1杯
コショウ 少々
春巻きの皮 5枚
水溶き小麦粉 適量
揚げ油 適量

ニシンの生姜味噌春巻きの作り方・レシピ

  1. ニシンは中骨、腹骨を取ってから、細く切りボウルに入れます。
    ショウガは、みじん切りにします。
  2. 1のニシンが入ったボウルに、ショウガ、白ゴマ、味噌、酒、コショウを加えて混ぜます。
  3. 春巻きの皮は、角を手前に置き、中心より手前に青シソを2枚並べ、その上に、2のボウルの材料を5等分にして細く置きます。
    向こう2辺に水溶き小麦粉をぬって、手前からきっちり巻いて、巻き終わりを下にします。
  4. 中温の油で一度上下を返して、キツネ色にカリッと揚げます。

【どさんこワイド179】で紹介された他のレシピ

その他の【どさんこワイド179】の料理レシピはこちら=>どさんこワイド179

春巻きの人気レシピ

第1位

ベトナム揚げ春巻き

ベトナム揚げ春巻き

春巻きの皮を使って、気軽に巻いて揚げましょう。ミントと香菜のハーブの香りが効いた一品です。お好 ・・・

第2位

カレー風味のえび春巻き&ささ身せんべいマンゴーソース

カレー風味のえび春巻き&ささ身せんべいマンゴーソース

カレー風味のえび春巻きと鶏ささ身の揚げものをマンゴーソースと合わせていただきます。どちらも軽い ・・・

第3位

もこみち流 ベトナム風豚ひきとエビの生春巻き揚げ

もこみち流 ベトナム風豚ひきとエビの生春巻き揚げ

ライスペーパーに包んで揚げた「ベトナム風豚ひきとエビの生春巻き揚げ」を速水もこみちさんが、作っ ・・・

第4位

ベリッシモ流 さわやか生春巻き

ベリッシモ流 さわやか生春巻き

今日のノンストップ!では、ベトナム料理の中でも大人気の「生春巻き」をベリッシモさんがイタリアン ・・・

その他の春巻きのレシピはこちら => 春巻きのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ