【水野真紀の魔法のレストラン】パイタンちゃんぽん
パイタンちゃんぽん
| 料理名 | パイタンちゃんぽん |
| 番組名 | 水野真紀の魔法のレストラン |
| 料理人 | 澤田州平 |
| 放送局 | 毎日テレビ |
| 放送日 | 2025/10/22（水） |
2025/10/22の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、エスサワダ・澤田州平さんにより「パイタンちゃんぽん」のレシピが紹介されました。
パイタンちゃんぽんの材料(1人前)
| サッポロ一番塩ら〜めん | 1袋(粉末スープは6gのみ使用) |
| キャベツ | 70g |
| しめじ | 40g |
| 小松菜 | 30g |
| ミニトマト | 35g |
| 豚バラ肉 | 60g |
| かまぼこ | 25g |
| アサリ(殻付き) | 70g |
| サラダ油 | 15g |
| 水 | 290cc |
| 牛乳 | 170cc |
| 刻みショウガ | 10g |
| 黒コショウ | 適量 |
| 粉山椒 | 適量 |
パイタンちゃんぽんの作り方・レシピ
- サラダ油で、キャベツ・しめじ・豚バラ肉・かまぼこを炒めます。ミニトマトを加えます。
- アサリと水を加え、アサリの殻が開くまで煮込みます。乾麺と粉末スープを加えます。
- 牛乳を加え、ひと煮立ちさせます。小松菜と黒コショウを加えます。
- 盛り付けて、刻みショウガと粉山椒をトッピングします。
タグ：澤田州平
