【めざせ！料理アイドル七五三掛KITCHEN】パンプキン・モンブラン
パンプキン・モンブラン
| 料理名 | パンプキン・モンブラン |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | めざせ！料理アイドル七五三掛KITCHEN |
| 料理人 | 七五三掛龍也 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/10/31（金） |
2025/10/31のフジテレビ系【ノンストップ】のめざせ！料理アイドル七五三掛KITCHENでは、七五三掛龍也さんにより「パンプキン・モンブラン」のレシピが紹介されました。七五三掛龍也 (Travis Japan)料理初心者しめちゃんの生クッキング
パンプキン・モンブランの材料(6個分)
| カボチャ | 正味300g |
A
| 砂糖 | 60g |
| バター | 50g |
| 牛乳 | 約大さじ 2～4 |
B
| 生クリーム | 1カップ |
| 砂糖 | 15g |
| ビスケット(市販品) | 6枚 |
| 好みの飾り(目玉チョコ、ピックなど) | 適量 |
パンプキン・モンブランの作り方・レシピ
- カボチャはワタと種を除き、皮をむいてひと口大に切ります。
耐熱容器に入れて軽く水(分量外)をふりかけ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で5分ほど加熱してやわらかくします。 - ①のカボチャを熱いうちに裏ごししてボウルに入れ、Aの砂糖(60g)・バター(50g)・牛乳(約大さじ 2～4)を加えて泡立て器でよく混ぜます(絞りやすいかたさになるよう、牛乳は少しずつ加えて調整するとよい)。
冷蔵庫で冷やしておきます。 - 別のボウルにBの生クリーム1カップ、砂糖15gを入れて泡立て、ホイップクリームをつくって絞り袋に入れます。
- ビスケットの上に③をソフトクリームのように高さを出して絞り、冷凍庫でしっかりと固めます(凍らせなくてOKです)。
POINT
ホイップクリームを冷やし固めて土台をつくる
- ②のカボチャクリームを口金(星形など)をつけた絞り袋に入れ、④の全体をおおうように下から上にくるくると絞ります。
目玉チョコやピックなどの好みの飾りをあしらいます。
