【きょうの料理】冷凍できる！チーズバーガー
冷凍できる！チーズバーガー
| 料理名 | 冷凍できる！チーズバーガー |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 上田淳子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/7/29（火） |
2025/7/29のNHK系【きょうの料理】では、上田淳子さんにより「冷凍できる！チーズバーガー」のレシピが紹介されました。手作りのチーズバーガー。食べるときに解凍するだけ。
冷凍できる！チーズバーガーの材料(4コ分)
肉ダネ
| 合いびき肉 | 200g |
| たまねぎ | 1/2コ |
| パン粉 | 大さじ6 |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| 溶き卵 | 1/2コ分 |
| スライスチーズ | 4枚 |
| ハンバーガー用パン(横半分に切る) | 4コ分 |
●塩・こしょう・サラダ油
●トマトケチャップ・バター
冷凍できる！チーズバーガーの作り方・レシピ
- たまねぎはみじん切りにして、耐熱皿に広げます。
ふんわりとラップをして、電子レンジ(600W)に2分30秒間かけて、冷まします。 - ボウルにパン粉と牛乳、溶き卵を入れて混ぜ、2～3分間ふやかします。
ひき肉、1、塩小さじ1/2、こしょう適量を加え、全体が混ざる程度に合わせます。
4等分にし、パンの大きさを目安に、平らな円形に広げます。 - フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、2を並べ入れて、両面をこんがりと焼いて火を通します。
余分な脂が出たら紙タオルで吸い取ります。 - 3の上面にトマトケチャップ大さじ1を等分に塗ります。
スライスチーズを1枚ずつのせてふたをし、トロリと溶けたら皿に取り出し、冷まします。 - パンの内側にバター適量を塗り、4をはさみます。
1コずつラップで包み、冷凍用保存袋に入れて冷凍します。POINT
【保存】冷凍庫で2週間
食べるときは、夜のうちに冷凍庫から冷蔵庫に移しておくと、翌日の昼ごろ解凍できます。
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