【食卓のひみつ】もやしのオムレツ風
もやしのオムレツ風
| 料理名 | もやしのオムレツ風 |
| 番組名 | 食卓のひみつ |
| 放送局 | 中京テレビ |
| 放送日 | 2025/4/30（水） |
2025/4/30の中京テレビ系【食卓のひみつ】では、「もやしのオムレツ風」のレシピが紹介されました。
もやしのオムレツ風の材料(作りやすい量)
| もやし 1袋 |
| ニンジン 1/4本 |
| 納豆 1パック |
| 酢 大さじ1 |
| 油(具材用) 大さじ1 |
| 塩 少々 |
| コショウ 少々 |
| しょうゆ 小さじ2 |
| 卵 4個 |
| 油(焼き用) 適量 |
もやしのオムレツ風の作り方・レシピ
- 千切りにしたニンジンはもやしとボウルなどに合わせておきます。
※野菜はピーマンやミックスベジタブルなど家にあるものでOKです - 1に軽く混ぜた納豆と付属のタレやからしを入れ、さらに油と酢も加えて、全体に混ぜ合わせます。
※付属のタレがない場合は酢でなくポン酢にしてもOKです。 - 熱したフライパンに2を入れ、強火で約2分炒めます。約2分たったら塩、コショウ、しょうゆを入れて味を調えたら、一度取り出しておきます。
- 3のフライパンをサッと拭いて、強火で再び熱したら、溶いた卵を流し入れ、その上に一度取りだしておいた3をのせます。
- フタをして中火で約3分蒸し焼きにします。
- 5の卵のフチがかたまったら、ヘラなどで半分もしくは三つ折りに巻きます。
- フタをして弱火でさらに約2分蒸し焼きにします。
- フタを開けて中火で約2分、水分を飛ばしたら完成です
