【なないろ日和!のレシピ】カレー風味の大豆コロッケ ・青木敦子 | おさらいキッチン        

【なないろ日和!】カレー風味の大豆コロッケ

料理名 カレー風味の大豆コロッケ
番組名 なないろ日和!
料理人 青木敦子
放送局 テレビ東京
放送日 2025/2/17(月)
2025/2/17のテレビ東京系【なないろ日和!】では、青木敦子さんにより「カレー風味の大豆コロッケ」のレシピが紹介されました。大豆パワーレシピ

カレー風味の大豆コロッケの材料(2人分)

大豆の水煮 60g
クリームチーズ 40g
生ハム 1枚
コーン 40g
カレー粉 小さじ1杯
昆布茶 小さじ1/2杯
蜂蜜 小さじ1杯
ポテトスナック 適量(トリュフ風味)

カレー風味の大豆コロッケの作り方・レシピ

  1. マッシュした大豆の水煮に室温に戻して柔らかくなったクリームチーズ、コーン、細かく刻んだ生ハム、昆布茶、蜂蜜を加えて良く混ぜあわせます
  2. 1を六等分にし球状にまるめ、細かく砕いたポテトスナックを絡めます

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