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料理ジャンル別レシピ

コロッケの料理レシピ(89)

ホウレンソウのサツマコロッケ

ホウレンソウのサツマコロッケ

 

料理名 ホウレンソウのサツマコロッケ
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2020年1月17日(金)

 

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ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「ホウレンソウのサツマコロッケ」の作り方を紹介。冬においしいホウレンソウをコロッケに。ホウレンソウ&サツマイモの自然な甘さがベストマッチ!粒マスタードの効いたソースに、レモンの酸味がポイントです。

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食べればコロッケ2020

食べればコロッケ2020

 

料理名 食べればコロッケ2020
番組名 平野レミの早わざレシピ
料理人 平野レミ
放送局 NHK
放送日 2020年1月13日(月)

 

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「早わざレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「食べればコロッケ2020」の作り方になります。

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さばのコロッケ

さばのコロッケ

 

料理名 さばのコロッケ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年1月14日(火)

 

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「ワンコインで4人前」というテーマで、「さばのコロッケ」の作り方の紹介です。「さば独特のクセが出るのかなと思っていましたが、そんなことはまったくないですね。すごくおいしい!やわらかい食感もいいですね。」と上沼恵美子さん。

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ゆで卵のクリームコロッケ

ゆで卵のクリームコロッケ

 

料理名 ゆで卵のクリームコロッケ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2019年11月15日(金)

 

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なめらかホワイトソースの「ゆで卵のクリームコロッケ」の作り方のご紹介です。小麦粉を粉っぽさがなくなるまで炒めてから冷たい牛乳を加え、泡立て器を使って塊がなくなるまでよく混ぜることが、ホワイトソースのポイント!

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えびクリームコロッケ

えびクリームコロッケ

 

料理名 えびクリームコロッケ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 渡辺麻紀
放送局 NHK
放送日 2019年11月5日(火)

 

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つくりやすさを極めた定番洋食を特集。ここでは、クリーミーなソースを使ったレシピ「えびクリームコロッケ」の作り方になります。扱いやすいむきえびを具に使ったアイデアレシピ。ソースの濃度をやや高めにして、容器とラップを使ってタネをまとめ&揚げます。

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チーズハッドグコロッケ

チーズハッドグコロッケ

 

料理名 チーズハッドグコロッケ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2019年11月1日(金)

 

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「チーズハッドグコロッケ」の作り方のご紹介です。韓国風のアメリカンドッグをアレンジ。ケチャップとマスタードは必須です!チーズがとろ~りとのびる、揚げたてをいただきましょう。

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えびと里芋の揚げないコロッケ

えびと里芋の揚げないコロッケ

 

料理名 えびと里芋の揚げないコロッケ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 みないきぬこ
放送局 NHK
放送日 2019年10月30日(水)

 

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NHKあさイチでは、「えびと里芋の揚げないコロッケ」の作り方を紹介。旬の里芋とえびを使い、揚げずにつくるコロッケ風のメインおかずです。

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サバ缶のクリームコロッケ

サバ缶のクリームコロッケ

 

料理名 サバ缶のクリームコロッケ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2019年10月13日(日)

 

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「サバ缶」を使った料理を紹介。ここでは、「サバ缶のクリームコロッケ」の作り方になります。タネを冷やし固めて成形するのがポイント!

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さつま芋とじゃが芋のコロッケ

さつま芋とじゃが芋のコロッケ

 

料理名 さつま芋とじゃが芋のコロッケ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2019年9月4日(水)

 

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「さつま芋とじゃが芋のコロッケ」の作り方のご紹介です。

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長イモコロッケ

長イモコロッケ

料理名 長イモコロッケ
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2019年5月31日(金)

 

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ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「長イモコロッケ」の作り方を紹介おすすめしていました。シャキシャキ感を味わうことが多い長イモを、今回はホックリ食感の和風コロッケに。しっかり甘辛味なので、なにもつけずにそのままどうぞお召し上がりください。

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