【ヒルナンデスのレシピ】レンチン親子丼 ・上島亜紀 | おさらいキッチン        

【ヒルナンデス】レンチン親子丼

ヒルナンデスのレシピ・レンチン親子丼

レンチン親子丼

料理名 レンチン親子丼
番組名 ヒルナンデス
料理人 上島亜紀
放送局 日本テレビ
放送日 2024/5/13(月)
2024/5/13の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、上島亜紀さんにより「レンチン親子丼」のレシピが紹介されました。今回はレンチンSP

レンチン親子丼の材料(1人分)

鶏もも肉 60g
玉ねぎ 40g
2個
片栗粉 小さじ2/3
A
しょう油 大さじ1
みりん 大さじ1
鰹節 1.5g

レンチン親子丼の作り方・レシピ

  1. 玉ねぎは薄切り(縦に)にします。鶏もも肉はペーパータオルで水気を押さえ小さめの一口大(1.5cm角くらい)に切ります。
  2. 耐熱ボウル(直径15~16cm)に鶏もも肉と片栗粉を和え、玉ねぎを覆うようにのせ、Aの材料のしょう油(大さじ1)・みりん(大さじ1)・鰹節(1.5g)を満遍なくかけ600wのレンジでふんわりラップをかけ2分30秒加熱して取り出してよく混ぜます。
  3. 2に粗目に溶いた卵を加えて混ぜ、ラップをしないでレンジで50秒加熱し、上下を返すように優しく混ぜます。
  4. 器にご飯をよそい、3をのせ、あれば海苔を散らします。

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