【トリセツショー】ぷるふわスフレ風プリン
ぷるふわオムライス
| 料理名 | ぷるふわスフレ風プリン |
| 番組名 | トリセツショー |
| 出演者 | 石原さとみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/8/24（木） |
2023/8/24のNHK系【トリセツショー】では、「ぷるふわスフレ風プリン」のレシピが紹介されました。今回は『たまご』のトリセツから抹茶風味のプリン。
ぷるふわスフレ風プリンの材料(6カップ分)
| 卵 | 3個 |
| 牛乳 | 200mL |
| かたくり粉 | 小さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ5 |
| 抹茶 | 小さじ2 |
| 粒あん(お好みで) | 100g |
| 粉砂糖 | 適量 |
ぷるふわスフレ風プリンの作り方・レシピ
- 小さな器に牛乳(大さじ2)、抹茶を入れて抹茶を溶かすように小さな泡立て器などでよく混ぜます。
- ボウルに卵を割り入れて溶きほぐしておきます。
POINT
液体を入れる前に卵を溶く
- ボウルに残りの牛乳、かたくり粉、砂糖、1の抹茶を入れて泡立て器でよく混ぜてこします。
- お好みで粒あんを耐熱のプリンカップに6等分にして入れ3を注ぎ入れます。
- 200度のオーブン(またはトースター)で20～25分ほど焼きます。
POINT
表面がぷっくり膨れるのが焼けた合図
- 焼き上がったらお好みで粉砂糖をふります。
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