【青空レストラン】豚肉の梅シソさっぱり炒め
| 料理名 | 豚肉の梅シソさっぱり炒め |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/7/15(土) |
豚肉の梅シソさっぱり炒めの材料(4人分)
| 朝霧高原放牧豚・モモ肉薄切り | 250g |
| 長芋 | 300g |
| 梅干し | 2個 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| みりん | 大さじ1と1/2 |
| 大葉 | 10枚 |
豚肉の梅シソさっぱり炒めの作り方・レシピ
- モモ肉は食べ易い大きさに切ります。長芋は皮を剥いて半月切り、大葉は千切りにします
- 梅干しは種を外して包丁で刻み、醤油とみりんを混ぜ合わせておきます
- フライパンで豚肉を炒め、火が通ったら長芋を加えて炒めます
- 長芋に焼き色が付いてきたら、2のタレと半量の大葉を加え、全体に絡めます
- お皿に盛り付け、残りの大葉を乗せて完成です










