【青空レストラン】なめこと紅しょうがのかき揚げ
| 料理名 | なめこと紅しょうがのかき揚げ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/9/24(土) |
なめこと紅しょうがのかき揚げの材料(4人前)
| キングなめこ | 200g |
| 紅しょうが(千切り) | 20g |
| 薄力粉 | 45g |
| 片栗粉 | 45g |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 水 | 90cc |
| 揚げ油 | 適量 |
なめこと紅しょうがのかき揚げの作り方・レシピ
- ポリ袋に薄力粉、片栗粉、塩を入れて混ぜ合わせ、そこになめこを入れて全体に粉をまぶします
- 1を粉ごとボウルに移し、紅しょうがと水を入れて和えます
- 油を180℃に予熱し、大きめのスプーンで2をすくって、油に入れます
- 水分が少なくなる(パチパチ音が小さくなる)くらいまでしっかりと揚げて完成です










