【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】プリプリッ！えびピラフ
プリプリッ！えびピラフ
| 料理名 | プリプリッ！えびピラフ |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年12月20日（月） |
2021年12月20日のNHK系【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「プリプリッ！えびピラフ」のレシピが紹介されました。フライパンで材料を炒めてお米と合わせて炊き上げるだけ！
プリプリッ！えびピラフの材料(4人分)
| 米 | 2合 |
| むきえび | 150g |
| 玉ねぎ | 1/2こ(100g) |
| ミックスベジタブル | 100g |
| パプリカ(赤) | 1/4こ |
| バター | 20g |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| こしょう | 少々 |
A
| 水 | 360mL |
| 洋風スープの素 | 小さじ2 |
プリプリッ！えびピラフの作り方
- むきえび(150g)は背わたがあれば取ります。玉ねぎ(1/2こ(100g))はみじん切り、パプリカ(赤 1/4こ)は星型で抜き、残りは小さく切ります。
POINT
タマネギは冷凍庫で冷やしておくと切るときに涙が出にくくなる
- フライパンにバター(20g)をとかし、玉ねぎを中火でいためます。少しすき通ってきたらミックスベジタブル(100g)、小さく切ったパプリカ、むきえび、塩(小1/3)、こしょう(少々)を加え、いため合わせます(1分くらい)。
米（2合）を加え、米が少しすき通るまでいためます(2～3分)。Aの水(360mL)・洋風スープの素(小さじ2)を加えて混ぜ、表面を平らにして星形のパプリカをのせます。強火にして煮立ったら、ふたをして弱火で15分くらい加熱します。
火を止めて10分くらい蒸らします。POINT
お米は洗わない方がスープをよく吸う
- 2を混ぜ、器に盛り付けます。
