ホタテのねぎぶっかけ
| 料理名 | ホタテのねぎぶっかけ |
| 番組名 | 満天☆青空レストラン |
| ゲスト | IKKO |
| 放送局 | 日本テレビ（日テレ） |
| 放送日 | 2020年2月22日（土） |
満天☆青空レストランでは、IKKOさんをゲストに福島県会津若松市へ。ジューシーなとろねぎを使った料理で「ホタテのねぎぶっかけ」の作り方になります。
| 生ホタテ | 6個 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| ねぎ | 1/2本 |
| ゴマ油 | 大さじ3 |
| にんにく(みじん切り) | 1片 |
| 赤唐辛子 | 1本 |
①ねぎ(1/2本)は輪切りにします。
②アルミホイルに生ホタテ(6個)をのせ､酒(大2)をかけ包みます。
③フライパンに入れ蓋をして加熱し､蒸気が出てきたら弱火にして5分程蒸し焼きにします。
④アルミホイルを開き､醤油(大1)をかけて輪切りのねぎをのせます。
⑤別の小さなフライパンににんにく1片､赤唐辛子1本､ゴマ油(大3)を入れ中火にかけ煙が上がる位まで熱し､④のねぎにかけます。
2025/6/14の日本テレビ系【青空レストラン】では、奥多摩わさびを使った「豚のわさび焼き」のレシピが紹介されました。
2025/6/14の日本テレビ系【青空レストラン】では、奥多摩わさびを使った「わさびドッグ」のレシピが紹介されました。
2025/6/14の日本テレビ系【青空レストラン】では、奥多摩わさびを使った「鶏肉のわさびみぞれ煮」のレシピが紹介されました。
2025/6/14の日本テレビ系【青空レストラン】では、奥多摩わさびを使った「わさびチーズケーキ」のレシピが紹介されました。
2025/6/7の日本テレビ系【青空レストラン】では、「すじ青のりの天ぷら」のレシピが紹介されました。
2025/6/7の日本テレビ系【青空レストラン】では、「すじ青のりのバターソテー」のレシピが紹介されました。
2025/6/7の日本テレビ系【青空レストラン】では、「すじ青のりの土佐巻き」のレシピが紹介されました。
2025/5/31の日本テレビ系【青空レストラン】では、「掛川抹茶と苺のショートケーキ」のレシピが紹介されました。
2025/5/31の日本テレビ系【青空レストラン】では、「掛川抹茶餃子」のレシピが紹介されました。
2025/5/31の日本テレビ系【青空レストラン】では、「掛川抹茶の魚介スープカレー」のレシピが紹介されました。
その他の【青空レストラン】の料理レシピはこちら＝＞青空レストラン