【土曜はナニする】えびとアスパラの塩こうじレモン炒め
えびとアスパラの塩こうじレモン炒め
| 料理名 | えびとアスパラの塩こうじレモン炒め |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | Atsushi(あつし) |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2022/7/2（土） |
2022/7/2の関西テレビ系【土曜はナニする】では、野菜ソムリエプロ・Atsushi(あつし)さんにより「えびとアスパラの塩こうじレモン炒め」のレシピが紹介されました。腸活&疲労回復!
えびとアスパラの塩こうじレモン炒めの材料(1~2人分)
| えび (殻付き)6尾 |
| アスパラガス5本 |
| 竹の子 (水煮)150g |
| 大葉5枚 |
| にんにく1片 |
| 赤唐辛子1本 |
| オリーブオイル小さじ2 |
| クミンシード小さじ1/2 |
| 塩こうじ大さじ1 |
| レモン1/2個 |
えびとアスパラの塩こうじレモン炒めの作り方
- 粗みじん切りにしたにんにく・ 輪切りにした赤唐辛子をオリーブオイルで炒めます
- 香りが立ってきたら背わたを取ったえびを入れます
- 5cmの斜め切りにしたアスパラガス・ 細切りにしたたけのこ・クミンシードを入れ 炒め合わせます
- 火が通ったら火を止め 塩こうじ・ 千切りにした大葉・レモンを搾り 炒め合わせれば完成です
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