【スロイジ】ズッキーニの冷製・夏ポタージュ

ズッキーニの冷製・夏ポタージュ
| 料理名 | ズッキーニの冷製・夏ポタージュ |
| 番組名 | スロイジ |
| コーナー | 今週のラクうまレシピ |
| 料理人 | 三浦理志 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2023/7/19(水) |
ズッキーニの冷製・夏ポタージュの材料(2人前)
| ズッキーニ | 1本 |
| タマネギ | 1/4個 |
| 水 | 400cc |
| 固形コンソメ | 1/2個 |
| 塩 | 少々 |
| ブラックペッパー | 少々 |
| パセリ | 適量 |
ズッキーニの冷製・夏ポタージュの作り方・レシピ
- ズッキーニとタマネギをすりおろします
- 鍋に1と水・固形コンソメを入れて弱火で火をつけて、沸騰したら 中火で10分ほど煮込みます
- 2に塩コショウを加えて味を整えたら、冷蔵庫で1時間ほど冷やします
- 器によそい、 パセリを散らしたら完成です
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