【ZIP】俵しょうが焼き
俵しょうが焼き
| 料理名 | 俵しょうが焼き |
| 番組名 | ZIP |
| 料理人 | 伊藤楽,池田航 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/10/24（金） |
2025/10/24の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「俵しょうが焼き」のレシピが紹介されました。石川県『ミノルキッチン』さんから『料理人が思いつかないようなしょうが焼き料理』お悩み解決・旅するエプロン
俵しょうが焼きの材料(1人前)
| しゃぶしゃぶ用豚バラスライス 100g |
| 豚ひき肉 100g |
| しょうが 適量 |
| 大葉 3枚 |
| 卵 1個 |
| れんこん 30g |
| 片栗粉 適量 |
▼調味料
| しょうゆ 適量 |
| 酒 適量 |
| みりん 適量 |
俵しょうが焼きの作り方・レシピ
- 豚ひき肉に切ったれんこんと卵黄・大葉を入れます
- 1にしょうゆとを入れ混ぜます
- 米を2で包みこむ
- 3を豚バラで巻き、周りに薄力粉をつけます
- 砂糖、酒・みりん・しょうゆ・しょうがを混ぜソースを作ります
- 4をフライパンで焼き、上から5をかけます
- 6を皿にしいた大葉の上にのせます
- 7に金箔を上からまぶせば完成です。
POINT
豚バラ肉で肉団子とご飯を包んだ米俵風しょうが焼き
