【ZIP】あんこたっぷりフルーツパフェ

あんこたっぷりフルーツパフェ
料理名 | あんこたっぷりフルーツパフェ |
番組名 | ZIP |
料理人 | 伊藤楽,池田航 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2025/6/11(水) |
あんこたっぷりフルーツパフェの材料(1人分)
つぶあん | 120g |
生クリーム | 100g |
白玉粉 | 80g |
いちご | 4個 |
オレンジ | 1/3個 |
季節のフルーツ | 適量 |
抹茶アイス | 適量 |
あんこたっぷりフルーツパフェの作り方・レシピ
- 白玉を作り黒糖をかけバーナーであぶる
- 白玉であんこを包み油で揚げます
- あんこと生クリームをよく混ぜあんこクリームを作ります
- パフェの容器に先程作った白玉を入れ、上からあんこクリームをのせ再度白玉をのせます
- 季節のフルーツをトッピングし、中央に抹茶アイスをのせ2をのせて完成です
POINT
冷たいアイスと温かい揚げた白玉の斬新な組み合わせ