【ZIP】あんこたっぷりフルーツパフェ

あんこたっぷりフルーツパフェ
| 料理名 | あんこたっぷりフルーツパフェ |
| 番組名 | ZIP |
| 料理人 | 伊藤楽,池田航 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/6/11(水) |
あんこたっぷりフルーツパフェの材料(1人分)
| つぶあん | 120g |
| 生クリーム | 100g |
| 白玉粉 | 80g |
| いちご | 4個 |
| オレンジ | 1/3個 |
| 季節のフルーツ | 適量 |
| 抹茶アイス | 適量 |
あんこたっぷりフルーツパフェの作り方・レシピ
- 白玉を作り黒糖をかけバーナーであぶる
- 白玉であんこを包み油で揚げます
- あんこと生クリームをよく混ぜあんこクリームを作ります
- パフェの容器に先程作った白玉を入れ、上からあんこクリームをのせ再度白玉をのせます
- 季節のフルーツをトッピングし、中央に抹茶アイスをのせ2をのせて完成です
POINT
冷たいアイスと温かい揚げた白玉の斬新な組み合わせ










