【DayDay(デイデイ)】白菜ラザニア
白菜ラザニア
| 料理名 | 白菜ラザニア |
| 番組名 | DayDay(デイデイ) |
| コーナー | 亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 | 亜希 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/12/4（木） |
白菜ラザニアの材料(3人分)
| 白菜 | 1/4株 |
| 豚ひき肉 | 250g |
| じゃがいも | 1.5個 |
| なす | 1本 |
| ミックスナッツ | 30g |
| シュレッドチーズ | 70g |
| 豆乳(無調整) | 100ml |
| バター(有塩) | 20g |
| 鶏がらスープのもと | 小さじ1 |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| 水 | 100ml |
| 塩 | ひとつまみ |
| 黒こしょう | ひとつまみ |
| オリーブオイル | 大さじ2と1/2 |
白菜ラザニアの作り方・レシピ
- 具材を切ります。(白菜:芯と葉先に分ける/じゃがいも・なす:さいの目切り/ミックスナッツ:ポリ袋で砕きます)
- フライパンにオリーブオイル(大さじ1/2)をひき、豚ひき肉を炒めたら、塩・黒こしょうで味をととのえ、バットに取り出します。
- オリーブオイル(大さじ2)を足してじゃがいも・なすを炒め、2を戻します。バター・鶏がらスープのもと・小麦粉・豆乳を加え、なじませるように混ぜながら炒めます。
- 別のフライパンに白菜の芯が重ならないように並べ、その上に3の1/3量を広げます。
その後も白菜・3を6層になるように重ね、水を加えフタをして中火で5分蒸し焼きにします。 - 白菜がしんなりしたら、ミックスナッツ・シュレッドチーズを散らし、フタをしてチーズが溶けるまで4分ほど蒸し焼きにします。
仕上げに黒こしょうをふったらできあがり。
タグ：亜希, 亜希のざっくりキッチン
