【DayDay(デイデイ)のレシピ】こんにゃくステーキ ・亜希・亜希のざっくりキッチン | おさらいキッチン        

【DayDay(デイデイ)】こんにゃくステーキ

2025/02/06 [DayDay(デイデイ), 亜希のざっくりキッチン]

DayDay.(デイデイ)のレシピ・こんにゃくステーキ

こんにゃくステーキ

料理名 こんにゃくステーキ
番組名 DayDay.(デイデイ)
コーナー 亜希のざっくりキッチン
料理人 亜希
放送局 日本テレビ
放送日 2025/2/6（木）
2025/2/6の日本テレビ系【DayDay.(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、亜希さんにより「こんにゃくステーキ」のレシピが紹介されました。超時短の晩ごはんレシピ

こんにゃくステーキの材料(2人分)

板こんにゃく 1枚
ねぎ 1/2本
大葉 6枚
豚こま肉 150g
ザーサイ 30g
ごま油 適量
みそ 大さじ1と1/2
白だし 大さじ1
料理酒 大さじ1
砂糖 大さじ1

こんにゃくステーキの作り方・レシピ

  1. こんにゃくを半分に切り、表面をフォークで掻くように切り込みを入れたらフライパンに入れ、油をひかずに強火で両面を焼きます。
  2. 1をフライパンの端に寄せ、空いたところにごま油・豚こま肉・ねぎ・ザーサイを加え、肉の色が変わるまで炒めます。
  3. 2に料理酒・みそ・砂糖・白だしを入れ、肉に味が絡むように強火で炒めます。
  4. 皿に盛り付け、刻んだ大葉を上に乗せて完成です。

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