【青空レストラン】山東菜ロースト
| 料理名 | 山東菜ロースト |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/1/10(土) |
2026/1/10の日本テレビ系【青空レストラン】では、「山東菜ロースト」のレシピが紹介されました。
山東菜ローストの材料(作りやすい量)
| 山東菜(中心部分) 1/4個 |
| ピュアオリーブオイル 適量 |
| 醤油 大さじ1 |
| バター 15g |
山東菜ローストの作り方・レシピ
- 山東菜はフライパンに入る大きさになる様に、外側の葉は取ります
- フライパンにオリーブオイルをひき、山東菜の断面を下にして押し付け、フタをして中火で焼き色を付けます
- 焼き色が付いたら返しながら、全体に焼き色を付けます
- 火を弱め、しんなりするまで火を入れたらフタを外し、お皿に盛り付けます
- そのままのフライパンにバターを溶かし、醤油を加えてフツフツとしてきたら火を止め、4に回しかけて完成です






