【青空レストラン】トマトガーリック炒め
| 料理名 | トマトガーリック炒め |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/3/28（土） |
2026/3/28の日本テレビ系【青空レストラン】では、「トマトガーリック炒め」のレシピが紹介されました。
トマトガーリック炒めの材料(作りやすい量)
| ミニトマト(プチぷよ) | 20～25個 |
| にんにく | 3片 |
| じゃがいも | 小さめ3個(約300g) |
| 茹でタコ | 70g |
| モッツァレラチーズ | 1個(100g) |
| バジル | 1～2本 |
| 塩 | 小さじ1 |
| ブラックペッパー | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
トマトガーリック炒めの作り方・レシピ
- ミニトマトはヘタを取ります。にんにくは輪切りにします
- じゃがいもは一口大に切り、耐熱皿に並べてラップをする。600wで5分程、竹串が通る程度まで火を通します
- チーズは2cm角に切ります
- フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、フライパンを傾けてにんにくを炒めます。
きつね色になったら、にんにくだけペーパーの上に取り出しておきます - フライパンに残ったオイルで、じゃがいもを炒めます
- タコとミニトマトを加えてさらに炒めます
- チーズを加えてさっと炒め、にんにくを戻し、塩とブラックペッパーで味を調えます
- お皿に盛り付け、ちぎったバジルを乗せて完成です
